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2013/12/19 07:29:26瀏覽839|回應0|推薦5 | |
用海鮮來慶祝雪山隧道通車吧! 嘉邑海鮮小館
當然有幾乎和廷的頭一樣大的黑糖饅頭。
106線道的山景很美,但還是有迂迴的路段,結果饅頭吃太多的廷,果然”兔兔”了。抵達福隆時,我們先去拜訪爸爸朋友主持的廟,自山上俯瞰海景,大人聊天,小孩奔跑,是很好的餐前運動。 這景色真的很厲害 爸爸的多年老友兼結拜兄弟-胖伯伯,老家在福隆。雖然胖伯伯居住台北縣多年,最後還是選擇福隆養老,自然對於當地海鮮餐廳很是熟悉。我印象中,每回來澳底,總會進同一家餐廳,雖然門面不甚起眼,但是料理非常美味。這回把握機會,一定要把餐廳的名字好好記起來。我們一行人被安排在樓上,席開兩桌。開始上菜囉。 三樣冷盤,特別要介紹右手邊的透明點點蛋,放入口中粒粒Q脆分明,墊著皮蛋滋味豐富好吃。
炒米粉
炒米粉原是家常菜色,但是要炒的好吃可要功夫到家。我們這一團至少有五位炒米粉高手(炒齡都以幾十年論,所以仙姑做菜對她們而言,是扮家家酒)。廚師的手藝竟獲得主婦達人的一致稱讚。 生魚片,很新鮮囉,不會冰過頭,涼涼的很好吃。
烤香魚與烤大蝦,仙姑原本不剝蝦的說,結果真的太誘人了,結果我撥了幾年來的第一隻蝦。
蒜燒蠔
鹹豬肉與油雞。
最後一道清蒸黑毛魚,本來有照相,被吃太飽的我一時頭昏殺掉了。 |
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