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2010/12/28 15:41:11瀏覽597|回應2|推薦18 | |
這幾天的太陽溫暖到不行,
中午一人外出散步吃午餐,看到路邊有人在曬芥菜。 我站在旁邊看好久,一位婆婆看我看得起勁,問我要不要拿一把回去? 我微笑搖頭。 婆婆說,這是鄉下自己種的,每年都長很多,沒有農藥,要我放心。 我趕忙說是自己不會料理,但看她在曬芥菜覺得很有趣。 婆婆說,芥菜真的很有趣, 一開始可以過水後炒薑片吃; 浸泡鹽水後可以做成酸菜料理,做酸菜鴨、酸菜肚片湯、甚至乾炒辣椒後夾饅頭; 鹽水泡完後曬乾,曬足了三天,就可以裝入瓶罐中或整捆紮起, 還可以做梅干扣肉、福菜湯..., 我聽得點頭如搗蒜,因為這些都是我愛吃的料理。 我問婆婆可不可以拍照?婆婆邊點頭邊說: 你們年輕人現在都只會拍照,要你們做這些,都沒人要學了, 我們老人家有的是時間,這些鹹菜曬乾裝罐以後,小孩子們都很喜歡, 我們時間消磨的也比較有意義與成就感... 我想起自己的媽媽,也常做東做西寄來給我和孩子們享用; 好友的媽媽也好願意為著孩子愛吃的料理下廚, 太陽底下每個媽媽都有一樣的愛心與期待。 我站在飄著鹹菜香的婆婆旁邊跟著曬太陽, 用太陽消磨時間,用時間轉化心裡的情意,幽幽自然。 我,在海邊曬太陽,空氣中有鹹菜香。 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |