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我,在海邊曬太陽,空氣中有鹹菜香。
2010/12/28 15:41:11瀏覽597|回應2|推薦18

這幾天的太陽溫暖到不行,
中午一人外出散步吃午餐,看到路邊有人在曬芥菜。

我站在旁邊看好久,一位婆婆看我看得起勁,問我要不要拿一把回去?
我微笑搖頭。
婆婆說,這是鄉下自己種的,每年都長很多,沒有農藥,要我放心。
我趕忙說是自己不會料理,但看她在曬芥菜覺得很有趣。
婆婆說,芥菜真的很有趣,
一開始可以過水後炒薑片吃;
浸泡鹽水後可以做成酸菜料理,做酸菜鴨、酸菜肚片湯、甚至乾炒辣椒後夾饅頭;
鹽水泡完後曬乾,曬足了三天,就可以裝入瓶罐中或整捆紮起,
還可以做梅干扣肉、福菜湯...,
我聽得點頭如搗蒜,因為這些都是我愛吃的料理。

我問婆婆可不可以拍照?婆婆邊點頭邊說:
你們年輕人現在都只會拍照,要你們做這些,都沒人要學了,
我們老人家有的是時間,這些鹹菜曬乾裝罐以後,小孩子們都很喜歡,
我們時間消磨的也比較有意義與成就感...

我想起自己的媽媽,也常做東做西寄來給我和孩子們享用;
好友的媽媽也好願意為著孩子愛吃的料理下廚,
太陽底下每個媽媽都有一樣的愛心與期待。
我站在飄著鹹菜香的婆婆旁邊跟著曬太陽,
用太陽消磨時間,用時間轉化心裡的情意,幽幽自然。

我,在海邊曬太陽,空氣中有鹹菜香。
( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=may840111&aid=4739431

 回應文章

Jeffery
2013/10/29 23:15
可以請問這曬芥菜的地點在哪裡嗎(Jeffery0116@gmail.com)

WWS
等級:8
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我,在海邊曬太陽,空氣中有鹹菜香。
2010/12/29 18:11
相片拍的真好, 影中人表情很自然傳神, 我也聞到鹹菜香了! 感謝分享.
相信愛情(may840111) 於 2010-12-29 20:05 回覆:

謝謝,這位阿婆很純樸可愛,

我老的時候也要比她可愛...