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2011/05/28 11:02:41瀏覽561|回應1|推薦19 | |
最近醫院為了響應衛生局減重一萬噸的計劃,
認養了1000公斤。 呵呵,大家的肉都要拿起來秤斤,然後每個月交報告給衛生局, 每個人聽起來都莞爾不已。 營養師告訴我們,蔬菜和水果,每天「至少」要有各兩碗的量, 特別是水果裡的鉀離子,對於鈉的吸收有很大的作用。 而每天進食的肉類,最好不要超過一個巴掌的大小, 愛吃肉的同事們紛紛安慰自己,營養師並沒有說巴掌的厚度, 所以12盎司的肉,只要大小不超過巴掌.....皆可? 呵..., 反正,減重是條不歸路, 有人順利減重,但因為壞習慣戒不掉,又會肥回來; 有人則可以一輩子依著改變的習慣過日子,輕鬆窈窕, 奉勸大家要殊途同歸才好,革命雖然辛苦,但健康是一輩子的事。 食物的攝取莫過於澱粉、蛋白質及纖維質,再加上適當、好的不飽和脂肪, 互相作用提供身體需要的熱量與養分, 營養師提醒我們,千萬不可忽視多種食物的平衡攝取, 免得一時體重降下了,身體也失調了,要付出更大的代價。 蛋白質的攝取,營養師有建議可多用黃豆類的產品代替, 重點是黃豆類的製品對進入更年期的婦女有很大的幫助, 今天我將市場買回的濕豆皮攤開抹上鹽和胡椒,放入鍋裡煎, 煎的皮酥內軟,香氣滿屋, 這一餐沒有肉,兩娃兒也吃得好開心滿足喔! |
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