巧克力始終都是我最難忘情的食物，

特別是愛情的開始或結束。

它似乎有種特別的魔力，

心情好時吃起來就是甜的；

心情不好時就變成苦的。

Brownie是甜點中我最喜歡的，

做法有許多，風味各不同。

這也是唯一蛋糕中願意花點力氣做的，

原因還是脫離不了一字：「懶」！

所有材料秤好，攪拌均勻，就可入烤箱，

待25分鐘後就有香甜的Brownie可吃。

做Brownie，巧克力的等級很重要，

我選了85%的苦甜巧克力，再加高純度的可可粉，

灑上胡桃、松子、蜜漬橘皮，

每一口都是奢侈啊！

說愛情在不在？

吃一口Brownie就知道！