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胡麻醬vs涼拌雞絲
2009/06/17 10:00:31瀏覽1775|回應0|推薦5

假日帶著孩子到郊區的牧場遊玩,
事先訂了一隻桶仔雞,
我跟女兒這些「鳥仔肚」,
除了享用甜美的野菜大餐外,
肚子撐著已裝不下一整隻雞,
索性就把雞胸肉全部留下,當場撕成條狀,
帶回家冰著,
打算趁著暑熱再來道涼拌雞絲。

這?還要跟大家推薦Costco賣的「胡麻醬」,
只要一罐,所有涼拌菜通通可以搞定!
這胡麻醬除了是吃火鍋的絕美沾料外,
拌麵也好、把松阪豬切薄片或茭白筍切片燙過熱水...,
只要想吃涼拌菜的,淋上這醬,風味完全不同!

這道涼拌雞絲,
除了雞胸肉外,切長條的小黃瓜拌入,
再淋上胡麻醬,不再加任何調味料,
就好吃的不得了!
( 休閒生活美食 )
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