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| 2008/09/26 13:45:45瀏覽310｜回應0｜推薦2 | |
昨天下午請假回家揉麵團， 呵呵，心情不美麗的人， 可以學起來， 昨晚還睡了一個好覺。 看到新聞不斷講毒奶粉、毒麵包、毒... 自己很慶幸，這些東西，很少進到家裏， 對於吃進去的東西，我一定會考量來源與成份， 舉凡奶精類、加工食品、 還有用膝蓋想也會加防腐劑(廠商通常說沒有，可是看看替代的防腐成份...)， 是不會讓孩子吃下肚的， 不好的東西，吃進去，不一定出得來， 長久累積，一定出問題的。 這次揉麵團，足足花我近一小時汗流夾背才揉出的， 麵團中僅加入全麥麵粉、牛奶、還用上橄欖油， 發酵完後再加入泡過熱水的有機葡萄乾， 放入吐司模中待發酵完成烘烤， 成品出來啦...！ 吃過剛出爐可用手撕麵包的Q軟滿足，真是一種快樂的幸福。 呵呵... 我真覺得我有進廚房的天份，頗有成就感！ 這吐司模第一次開張呢！ 下次，也請你來嚐嚐ㄛ！
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| ( 心情隨筆｜愛戀物語 ) |
