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| 2008/09/02 16:24:03瀏覽360｜回應0｜推薦5 | |
平常看我光鮮亮麗的，應該是那種上館子優雅點菜的貴婦， 加上工作壓力大， 怎還有時間做一道道美味的料理？ 說真的，除了進廚房，我還真的什麼都不會。 每每下班，衝進廚房前，腦袋瓜就不斷思想所有料理的順序。 蛋白質和澱粉的量要平均、青菜、水果缺一不可...， 一頓飯煮下來，發現可以減輕不少的工作壓力。 特別是心裏不平靜時就揉麵團作麵食； 煩燥不安時就用燉、滷食材磨自己的耐性； 遇到挫折時就拼命沖水、洗菜、洗水果， 一輪下來，體力消耗不少，壓力更是減輕不少。 這道麻婆豆腐燴飯， 用的是傳統的板豆腐，一大片12元， 加上一點瘦絞肉，豆瓣辣醬、蕃茄醬， 淋在五穀米上配上蔥花， 不用50元就輕鬆就可以飽餐一頓， 你也要學起來ㄛ！ |
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| ( 心情隨筆｜家庭親子 ) |
