現今社會工作忙碌，早餐、中餐時間都不見得能好好吃，更不用說有喝杯下午茶放鬆ㄧ下的時間。在台灣的職場中，大約只會有ㄧ些外商公司才有下午茶的習慣，而為什麼是外商公司會有呢?因為下午茶的起源就是從英國維多利亞時代開始的，且當時在貴族社交圈竟成為了ㄧ種風尚。

    10月初因為舉辦了ㄧ場“訂作一個健康下午茶”的講座活動，讓我有機會對下午茶做更深一層的認識，其實喝下午茶並不是給貴婦用來打發時間用的，而是喝下午茶可供忙碌一早上所消耗到的體能精神及時獲得補充，ㄧ般下午茶時間在15:00~17:00之間，這時候中餐的食物已經消化的差不多了，在晚餐之前還有ㄧ些工作要做，這時用ㄧ些點心飲料，除了補充能量外，同時放鬆身心，工作會更有效率。另外，喝下午茶的好處還不止這些，愛美的女性還可以利用喝下午茶達到有效控制體重的作用，把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來吃，更對降低膽固醇有利，對於你在記憶力和應變力上也比其他人的平均高出15%~20%，所以國外喝下午茶的習慣會一直延續到今，並且非常的重視。

    想喝出ㄧ個健康的下午茶，所吃的食材當然不能像吃零食ㄧ樣，最好的建議就是一種穀物食品(餅乾、麵包等)、一個奶製品(酸奶酪、豆奶等)、一杯好咖啡、花果茶或是檸檬水，重要的是要達到放鬆自己的效果，因此再搭配ㄧ首古典抒情的音樂，這樣就可以簡單輕鬆度過一段下午茶時光了。

    喝下午茶除了有一杯好咖啡之外，不外乎還有各類茶品，例如紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助於強健骨骼，且茶葉中含有豐富的黃酮類物質，可減少婦女患骨質疏鬆症的危險。也有助於防治流感、心肌梗塞、腦中風和皮膚病等。另外紅茶中富含豐富的微量元素鉀，沖泡後，70%的鉀可溶於茶水內，可增強心臟血液循環，每天喝5杯紅茶的人，腦中風的發病危險比不喝紅茶的人低60%。紅茶中的茶黃素在預防皮膚癌方面比綠茶效果更好，而紅茶中所含有的鞣酸還具有很強的抗衰老功能。

    每每舉辦活動過後，都讓我有一種感觸，其實現代人工作所產生出來的各種職業傷害，或許都是因長時間處在工作壓力下造成的，適時的放鬆自己很重要，能讓自己處在最佳的工作狀態，可減少一些壓力過大造成的憂鬱、長時間坐姿不良的後遺症……等等之類的毛病出現。從小地方開始，讓自己也能擁有一段悠閒時光，讓我們工作的同時更健康更快樂。