買了一大箱「喜樂之泉有機醬油」回去品嚐，當時那份感動，因忙碌漸漸遺忘，直到有一天菲傭告訴我：醬油用完了，只好先到商店買一瓶回來用。
我女兒跟我說：上次那個醬油超好吃的，問我是不是日本帶回來？(我曾經從日本帶回昆布醬油)。已經吃了幾個月天然口味，有著原味香醇、濃郁、回甘香味，買了一瓶不是天然口味，不只女兒說不好吃，連我也吃不慣，後來直接打電話給喜樂之泉高董事長。
電話通了以後，他一聽就叫出我的職稱，我很訝異怎麼記得我，他說他很少遇到不認識的客人，一次購買一箱。我和他約好再次去拜訪他，想更了解「喜樂之泉」，為什麼可以做到國內第一個拿到德國CERES GmbH有機認証。
第二次見面，他準備了一份完整的資料加上解說，我才更深入了解。自1943年高家即投入醬油製造業，創始者高慶泉先生創立『高慶泉古早味醬油公司』已有六十年歷史，其子：高志孟先生有著藥師背景，傳承其風範，創辦了「喜樂之泉公司」，專業製造純釀有機醬油，將醬油領域向上提升，本著健康原則回歸自然。經過不斷地研發改良，嚴格精選有機認証原料，保存於低溫、除濕，確保原料新鮮的倉儲管理，製造過程不添加任何非有機原料及調味料，回歸醬油本身的自然風味。
看了他送來一箱醬油，一份完整資料，從原料到成品，完整得到德國CERES GmbH有機認証，我想，要支持不是每次買一箱，我更直接告訴他︰我可以在「美砌生活館」給一個專區，讓更多人享受這份喜樂的心。 |
喜樂的心乃是良藥
