發現醉楓園這家餐廳，純屬逛網的意外。本來這也沒甚麼，但是瞥到招牌菜裡有芋泥香酥鴨、鹽焗中蝦、蔥油毛肚的那一刻，不由得想到，這些不都是楓林小館的招牌菜嗎？我的印象裡，台北的廣東菜館中，羊成小館和彭家園都以這幾道招牌菜著稱，而據說那兩家都是楓林小館的嫡傳。那麼，醉楓園應該也是這個楓字系列的傳人吧。

餐廳就在台視後面，近得很。去上海前，已經外帶過麵飯好幾囘，廣東炒飯 、 鹹魚雞粒炒飯、八珍炒麵、干炒牛河，件件美味。老闆娘好客又大方，每次買個外帶都先上茶水，再陪著閒磕牙，臨走還送例湯。也曾點過一回芋泥鴨，份量驚人地大，價格驚人地便宜，小份 220 元不加成，多到兩人幾乎吃不完，只好把腐乳空心菜給打包帶回家。為此，我對醉楓園信心十足。

今天全家出動，終於可以好好點幾個菜。不用說，當然還是芋泥香酥鴨、鹽焗中蝦、蔥油毛肚這鎮店三寶，再加炒一盤腐乳空心菜。

一進門，茶先奉上，小孩不喝？老闆娘立刻端出冰涼的礦泉水讓小孩消消暑氣，令人窩心。

蔥油毛肚打頭陣，堆得山尖高的白亮亮毛肚，上面舖著斜切長條蔥綠並薑絲紅椒絲，下頭浸在調和了醬油醋麻油的黑墨墨湯汁裡，紅綠白黑色澤分明，賣相挺誘人的。拿起筷子一攪拌，底下翻上來的，竟是滿盤襯底的銀芽，哎呀，這可就功夫了。夾起一筷子毛肚銀芽來嚐嚐，爽脆酸甜兼而有之，滋味美極了。老闆娘說，吃這菜可不能慢手，泡軟了，就不是那味道了。

芋泥香酥鴨上桌還帶著老闆娘的歉意，今天的形狀可沒有上回美觀，芋泥的外型稍微塌了甚麼的。不要緊，芋泥照樣飽實而不過厚，鴨肉依舊香酥而不過焦，墊底的萵苣切絲吸去油膩，小盤同樣是碩大而吃不完。

鹽焗中蝦來了，確實是中蝦的規模，有個二十來隻，老闆娘說用的是劍蝦，嗯，這確定是鹽焗不是油炸？我懷疑，但反正沒有油爆蝦那種油膩感，冷了也不泛油。小捷本來還嚷著要剝殼，使不得，這可不是清蒸沙蝦，鹽焗蝦就吃這個帶殼的脆勁兒。果然，一隻接一隻難以停箸，小捷至少吃了十隻吧，讓阿謙直嚷不公平。

撈空了 蔥油毛肚，服務生要收走那盤湯汁，且慢，熱情大方的老闆娘還有招待，吩咐廚房白灼一盤雞蛋麵，可花了不少時間，然後傾入湯汁中攪拌，那味道，可鮮美了，兩個小孩轉眼又是兩碗下肚。

捧著飽飽的肚子，除了水果，老闆娘還招待每人一碗杏仁花生糊。

這回，真的是吃撐了。下回呢，我挺期待的。