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2012/05/13 22:57:03瀏覽8267|回應1|推薦28 | |
我們辦公室的人不多,跟其他單位比起來,我們單位的人口算簡單,五根手指頭都算的出來,每次有人生日,我們總是會出去外面吃一頓。 2月份是我們雞爸爸的生日,他平日吃的東西,以健康養身為主;而我平時吃的,是人家講的Junk Food;所以若是出去吃飯,有我跟他,吃的東西總是意見分歧,但今天是他生日,他想吃什麼,我們就跟著去吃,因為壽星最大。 金華江浙小館位於中正理工對面,雞爸爸說這間從他唸書就有了,他都已經從軍職退役下來,這間餐廳至少在當地經營20多年,後來孤狗了一下,原來這家餐廳已在當地營業了40多年,果然是老店。 在中正理工那附近經營40幾年的店,一定有它生存的理由在,理由沒有其他的原因,就是"好吃",惟有好吃才能抓住客人的胃。 ↑它是一般的家庭式餐廳,沒有奢華的裝潢,也沒有高級的燈飾,一進去有種回到家用餐的感覺,讓人很有親切感。 ↑每個桌上都有一個瓦斯爐,若有人點火鍋類,馬上從桌子上出現,若沒人點,則上面會蓋著蓋子,這樣就不會影響擺菜,也不會影響到人家用餐。 ↑一進門就可以看到牆上寫的"今日菜單",牆上貼的菜單是菜單上沒有的。 ↑菜單本 從菜單本上可以知道,這間的確是有歷史的。 ↑蔥油餅$40/2個 蔥油餅也別於一般桿平的那種,它是將蔥花捲在裡面,有點像鍋牛的樣子,比較像公館廖家蔥油餅,但又沒有那麼厚跟油。 蔥油餅稍微乾了一點,但並不影響它的口感,蔥花用捲的方式,捲在裡面,可以吃到蔥的香氣,外酥不油膩。 ↑金華蝦鬆$280 ↑蝦鬆裡面有蝦仁、油條、香菜等等,蝦鬆裡面脆脆的油條,將它用生菜包著吃,生菜清脆爽口,可減去油條的油膩,蝦仁彈牙可口,這是很清爽的一道菜。 ↑腰果雞丁$180 雞丁是用雞胸肉,肉有先醃過,雞胸肉油脂較少,比較乾澀;但店家處理的還不錯,雞丁不會讓人感覺到乾乾的,醃的有入味。 腰果酥脆,新鮮度夠。 腰果雞丁比較重口味,配飯剛剛好。 ↑炒高麗菜$80 冬天是高麗菜的季節,不過今年冬天天氣異常,農作物收成不好。今年的高麗菜品質也不是很好,講了這麼多,要說的是,高麗菜不脆也不甜,有加雞粉那類的東西,不優。 ↑白菜寧波年糕$100 寧波年糕有白菜、雪菜、韭黃三種,我們點白菜口味。 年糕QQ的很讚,味道也很優,一大盤才100元,很划算。 ↑蟹黃豆腐煲$220 ↑蟹黃豆腐煲是以南瓜為湯底,湯的食材非常的豐富,裡面加了紅蘿蔔、碗豆等數種蔬菜在裡面。 豆腐用的是老皮嫩肉的蛋豆腐,豆腐有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺,非常的軟嫩。 這道是我們雞爸爸極力推薦的菜,很適合配飯。 ↑酸菜白肉鍋$380 ↑酸菜白肉鍋是我喜歡的湯品之一,我喜歡酸白菜那種酸酸的味道。 各家的酸菜白肉鍋的料不同,但酸白菜跟薄薄的三層肉是不能少的。這家的白肉給的很阿沙力,白肉圍了沙鍋一圈;除了白肉跟酸白菜之外,還有鴨血、獅子頭,第一次吃到酸菜白肉鍋裡面放小顆的獅子頭,還蠻特別的。 湯頭的酸白菜味道夠,那股大白菜自然發酵的酸味,超香超好喝的,一連喝了好幾碗。這鍋湯料很多,若湯不夠的話,可以免費加湯喔。 ↑水果 飯後的季節性水果是招待的,柳丁很甜。 金華江浙小館保留眷村口味,難怪我們的外省人雞爸爸,極力推薦它,也難怪它能在當地經營40多年。除了保有眷村菜的味道之外,其價格經濟又實惠,我們4個人,1500元有找,每個人都撐著肚皮走出餐廳。 金華江浙小館 住址:桃園縣大溪鎮石園路44號 電話:03-3801062 營業時間:11:30-14:00/17:00-22:00 延伸閱讀: |
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