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2012/05/24 10:14:16瀏覽7500|回應5|推薦27 | |
我這個人除了勤奮吃之外,一點都不勤奮的在寫文。這篇文章的照片已躺在相簿4個月了,再檢視一下躺在我相機、手機、部落格上的照片,還有去年的照片,甚至還有一兩年前已將照片編排好,但未寫的文章,看來我太懶惰了。不過,我平時可是有努力的吃東西,體重也是努力的在成長<---這是我最不想見到的事。 p=""> 囍朋歐法餐廳是今年1月初歲末餐會的聚餐地點,餐廳於去年開幕至今,頗受好評。餐點是以合菜的方式上桌,我們這次人比較多,老闆也先開菜單給我們看,不喜歡的菜色,可以做變動。菜單上面的菜色,幾乎都是一大份,然後再去做分享,不過,店家很貼心,會先幫我們把一大份,切成一小份一小份或先幫我們分好。 第一次吃到歐法料理是以合菜的方式出菜,合菜的好處,就是可以吃到餐廳提供的多種餐點,感覺還不錯。 ↑囍朋歐法餐廳共有三層樓,一樓只有電梯而已,主要用餐地點在二樓跟三樓。在一樓往二樓的樓梯口,就可看到一隻母鴨帶兩隻小鴨,在梯口歡迎客人的到來。 ↑上了二樓之後,牆上掛了幾幅畫,還有兩個人的簽名。看不懂簽什麼名字,但能在店家牆上簽名的,應該是大家熟悉的公眾人物或明星之類的。 ↑二樓用餐區的吧台,吧台外圍砌上紅磚頭,吧台用木頭來呈現,上頭掛有小飾品,可感覺到店家精心的設計。 ↑二樓用餐區,除了牆上掛滿了大小不一的圖畫之外,餐廳內的擺設與飾品,可看出老闆精心的佈置。 桌子鋪上小碎花的桌巾,加上餐廳內的飾品擺設,整家店有鄉村風的FU。 ↑通往三樓的樓梯 對於行動不方便或年長的人,店家非常的貼心,可從一樓搭電梯上二樓或三樓。對於年輕力壯的小夥子們,建議爬樓梯上樓,不管是到二樓還是三樓,經由走樓梯,可看到店家對餐廳設計的巧思。 ↑三樓餐廳的某一角,書架上面擺了不少的裝飾品。書架裡面放上了原文書跟雜誌,原文書看的出來是一系列的,但我比較好奇的是,書是真的還是假的,會不會只有外皮,裡面是空的。 ↑面具擺在那麼還蠻有FU的,雖然不懂這是什麼面具,也不知道她的歷史跟由來,但看到這面具,我的直覺是歐洲地區來的。 面具前面擺了幾個蠟燭,四個橘橘的蠟燭還有造型,這蠟燭應該是擺著好看,很少人會點來用吧。 ↑連廁所的扛棒都做的那麼有鄉村味 ↑三樓牆上的畫,很有異國街頭用餐的一幅畫。 ↑餐具 刀匙、叉子跟湯匙支支明亮,沒有筷子喔!因為我們不是吃中式料理,來這裡用餐,被餐廳整個氛圍的影響,覺得自己有氣質起來。頓時間,把我打雜歐巴桑的身份拋在一旁。 ↑柳橙汁 飲料無限暢飲,喝起來不太像現榨的,但不會像很多飯店早餐提供柳橙汁,那樣的死甜。 ↑焗烤鑲蘑菇 蘑菇上面有一層起司,蘑菇烤到超軟無比,蘑菇味很重,搭配旁邊的醬汁一起享用,還不錯喔。 ↑起酥番茄派 起酥皮上面放一片薄薄的蕃茄,上面再撒點起司,送進烤箱烤。起酥皮酥酥的好吃,但烤熟的蕃茄吃不慣。 這道又是起酥又是起司,熱量應該很嚇人。 ↑凱薩沙拉 沙拉醬汁拌勻每片羅美生菜,生菜清脆爽口,麵包丁酥脆又香,乾乾扁扁的培根丁雖鹹了點,但跟生菜一起吃,就不覺得鹹了。 凱薩沙拉清爽,讓人一口接一口。 ↑奶油蘑菇濃湯 這道濃湯是用整顆蘑菇下去打,再去熬煮成濃湯,蘑菇的味道非常的重,有種說不出來的味道。 喜歡吃蘑菇的人,應該會很喜歡這道湯品,但對我而言,我比較沒辦法接受那特殊的味道。 ↑經典法式洋蔥湯 湯裡面可以看到一絲一絲的洋蔥,上面的法國麵包加起司絲下去烤,那片法國麵包看起來超可口的。 看湯裡面那麼多洋蔥絲,可想而知,這是一道洋蔥味非常濃郁的湯品。 ↑手工佛卡夏香草麵包 手工自製的佛卡夏麵包,是一款有香草植物且少油少糖的麵包,這種麵包吃起來較健康無負擔。 平時吃慣小顏的麵包,嘴被她養刁了,我覺得這款麵包普通。 ↑佛卡夏麵包單吃比較沒味道,可沾油醋醬。
↑麵包也可以沾濃湯一起享用 我覺得麵包沾濃湯比沾油醋還要優,濃湯的蘑菇味重,但麵包沾濃湯,那股特殊的味道變淡非常多。 ↑酥烤蜜製德國豬腳佐酸菜洋芋泥 ↑芥末子醬跟蜂蜜芥子醬 ↑馬鈴薯泥、生菜、莎莎醬跟酸菜 馬鈴薯泥綿密好吃,酸菜的酸度剛好。 我們這麼多人,旁邊的配菜都只有一點一點。不過,也還好我們的菜很多道,吃太多旁邊的東西,後面的主菜就不用吃了。 ↑這道菜的主角登場囉!這道烤豬腳手續繁複,豬腳要先醃過,再經過煮、炸、烤才能完成。 豬腳的顏色超美的,豬腳肉有醃入味,外皮超酥脆、超香的,吃的時候,耳朵可以清楚的聽到吃豬腳的酥脆聲,裡面的肉軟嫩。除了"讚"之外,還是讚。下次若是跟小毛弟來用餐,還要再點這道菜。 ↑鄉村爐烤全雞 看到這道菜的擺設,好像過節的氣氛。烤雞上面還蓋了棉被,不是棉被是培根,看到上面放培根,感覺很搞笑。 ↑烤雞沾醬 ↑配菜 馬鈴薯煎的乾乾的,好好吃喔! ↑在一堆配菜中,發現了這顆大蒜。大蒜整顆拿下去烤,我們全部的人,都只有拍這顆大蒜而已,沒有人拿起來吃。 ↑蕃茄烤到肉皮分離 ↑烤雞先用餐廳特製醬汁醃漬,再送進烤爐裡面烤。烤雞不是只有醃外表而已,裡面還塞了很多香料,連同香料一進送進烤爐,烤出來的雞,有特別的香氣。 烤雞雞肉香,並沒有因為經過長時間烘烤,使雞肉變的乾乾的,烤出來的雞肉鮮嫩又多汁。 ↑西班牙海鮮飯 ↑海鮮飯是用蛤蜊、花枝、淡菜、蝦子等多種海鮮,再加上貴死人的番紅花,由生米開始炒到熟。 飯口感QQ的,會彈牙,擠上檸檬,風味更加。 查了一下維基百科,上面敘述番紅花主要用在食物香料上,因為產量非常的稀少,其售價是全世界最貴的香料。這麼貴的香料,吃起來到底是什麼味道ㄚ。 ↑松露鑲蛋及毛豆小蝦和莫扎瑞拉起司 ↑牛蕃茄上面擺了蝦仁、毛豆,還有一小塊的莫扎瑞拉起司,吃起來很爽口。 前面吃了那麼多肉類,現在來清爽的小菜,還不錯。 ↑松露鑲蛋是把中間的蛋黃挖出來,再拌入松露跟沙拉醬等,攪拌均勻後,在塞回水煮蛋白裡面。 ↑經典烤牛肉 這一大條牛肉,當然不是一人份,以目測來看,這條牛肉4-5公斤以上,要分給20人左右享用。 ↑烤蕃茄、蘆筍、茄子 餐廳好像很喜歡烤蕃茄,不知道是純粹配色用的,還是蕃茄的營養成份高。 ↑約克夏麵包 老闆娘建議約克夏麵包搭配牛肉一起吃,這約克夏麵包脆脆的,好像在吃餅乾一樣,跟我之前在舊金山吃的不一樣,沒有很喜歡這裡的約克夏麵包。 ↑牛肉淋上醬汁,肉的中間可以看到粉嫩粉嫩的顏色,看起來就好好吃。 牛肉軟嫩又Juicy,不是只有看起來好吃,實際上,它真的很好吃。 ↑法式紙包魚 這道紙包魚是特地準備給不吃牛肉的人,裡面還放蛤蜊在裡面,味道不知如何。 ↑法式鹹派─波菜雞肉 鹹派上面看的到波菜,中間夾雞肉。 這鹹派我吃不慣,可能已經吃飽了,所以對這鹹派沒興趣。 ↑反烤蘋果派 蘋果派是溫熱的,據吃的人說,蘋果派不甜不膩,好吃。 ↑起司蛋糕 ↑焦糖烤布蕾 烤布蕾的奶味、蛋味都很濃郁,再加上上層那薄薄脆脆的焦糖,好吃。 這是一家非常溫馨的餐廳,隨處可看到店家的用心,在餐點上面也不馬虎,不論是視覺或色、香、味都一應俱全,是一間很不錯的異國料理。 或許平日下午找一天,在餐廳內享用下午茶,想必會有個愜意又悠閒的午後。 囍朋歐法餐廳 住址:中壢市元化路167號2樓 電話:03-4251062 營業時間:11:30~22:00 延伸閱讀: |
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