單位一年一度的自強活動，地點選在風景優美，可邊吃餐點邊欣賞湖畔的大溪，活動結束之後，肚子還是餓的，因為這家餐廳主要賣的是景，餐點就別提了。

離開餐廳後，我們到角板山公園拍櫻花，雖非整片櫻花園，但每顆櫻花樹的櫻花都已盛開，很漂亮。拍完櫻花，在回桃園的路上，看到"邊界驛站"的扛棒，雖然還沒到晚餐時間，但午餐沒吃飽，情人節餐也沒吃。我們從慈湖開始，就沿路看扛棒找餐廳。

邊界驛站並非第一次進去，卻是第一次坐在裡面用餐。兩三年前，小毛弟帶我去三芝玩的時候，曾到過三芝的邊界驛站，但當時沒訂位，現場等要兩、三個小時，還不一定有位子(不知道是不是不想讓我們花太多時間等位，才這樣說)。這次找到大溪店，第一個動作就是下車問有沒有位子，今天算幸運，不用等就有位子。

邊界驛站原本只有三芝一家店，在2010年年中及年底分別在礁溪跟大溪開了分店，以後要吃邊界驛站，不用跑到三芝去啦！！！！！

↑餐廳在小木屋裡面，裝潢簡單，但一進門可讓人感覺，有美式餐廳西部牛仔的FU。在小木屋裡面，用餐環境跟氣氛，那種感覺就是不太一樣。

↑牆上掛了一面大大橘色的旗幟，上面寫著TEXAS，還有一個公牛頭。難道是因為德州牛仔多，所以旗子上面還有一個公牛的頭在上面。

二阿姨笑長，你住過德州，那邊真的有很多牛仔嗎？

↑調味料

桌上的調味料有蕃茄醬、蜂蜜芥末醬、研磨海鹽及研磨黑胡椒

蕃茄醬是薯條的好朋友

蜂蜜芥末醬是熱狗的好搭擋

海鹽是牛排的Good Friend

黑胡椒是湯跟牛排的麻吉

↑餐墊紙

桌上的餐墊紙不止是給你墊餐盤的，紙上還有介紹餐廳販售的牛排種類，點餐牛排之前，可先參考餐墊紙上的牛肉肉質說明，再決定要點那種肉質牛肉。

↑菜單

菜單大小，比A3的紙還要短一點、寬一點，兩面都印有菜名。

一面的菜色有全餐、大餐跟小餐點

全餐的份量大、配菜多，還有飲料跟甜點。

大餐的份量中等、配菜中等，沒有飲料跟甜點。

小餐點以漢堡類為居多，漢堡類附餐為薯條。

↑菜單的另一面為單點、兒童餐、點心跟飲料

↑曲線瓶可樂$40/瓶

↑鄉村沙拉

沙拉的菜都一樣，只差別在沙拉醬，鄉村沙拉醬微酸。

↑千島沙拉

千島沙拉很常見，千島醬跟市售的沒什麼差別。

不論是鄉村沙拉還是千島沙拉，都很一般。可能我不愛吃沙拉吧！

↑餐包

餐包熱熱的還不錯，上面烤的焦焦，吃起來帶點微脆，餐包裡面沒有包東西，麵包體超軟超讚的。唯一的缺點是麵包過甜，可能平時吃慣小顏的無糖無油麵包，覺得這餐包太甜了。

↑沙朗牛排餐$350

↑碳烤豬肋排餐$490

我們兩個套餐都是大餐，所以配菜都一樣。

↑墨西哥紅辣豆

這是一道小菜，直接食用就可以。這道小菜裡面有很多辛香料，那些辛香料好像墨西哥料理蠻常用的，我非常不喜歡這辛香料的味道，所以不覺得這道小菜好吃，吃一口就不想吃了。

↑蕃茄跟玉米

牛蕃茄跟玉米粒放點鹽巴下去，超甜超好吃的。

↑高麗菜沙拉

高麗菜沙拉是用美奶滋去拌高麗菜絲，沒有什麼美奶滋的味道，可以吃出高麗菜的清甜。可能冬天是高麗菜的季節，高麗菜特別的好吃，不用怎麼料理，就可吃到高麗菜本身的甜味。

↑桌上的餐墊紙上建議沙朗牛排吃3~5分熟，沙朗的肉是選自腰脊肉，鮮嫩多汁。因沙朗的筋較多，口感上也較富有嚼勁。

點餐的時候，服務生就直接問牛排5分熟可以嗎？服務生會這樣問，應該是建議我們吃5分熟，且餐墊紙上也有寫，所以我們就點5分熟。

5分熟的沙朗切下去，還可以看到血水流出來，5分熟都已經這樣了，3分熟不知道會是怎樣。如果怕生的人，還是請他們弄熟一點。

↑5分熟的沙朗，還可以看到肉粉嫩粉嫩的顏色。

牛排送上來時，牛肉是沒有添加任何調味料，是吃原汁原味的。5分熟牛肉如餐墊紙上所說的"鮮嫩多汁"，肉質很嫩，且非常的Juicy，牛排上面再撒些海鹽跟黑胡椒，真的太讚了，反而是原味比較沒那麼優。

沙朗的筋較多，建議切小塊一點比較好咀嚼。我們家小毛弟牙齒不好，牛排又切很大塊，肉太大塊了，一直咬不斷也咬不爛。

我們點的沙朗只有12oz，12oz是沙朗牛排最小的份量，最大到40oz，12oz我都覺得多了，40oz不知道要幾個人才吃的完。

5分熟的沙朗還不錯吃，但可能平常很少吃這樣生的肉，這塊12oz的牛排，我大概吃了10oz，肉可能太生了，吃到後面有膩的感覺。

↑碳烤豬肋排上面抹了一層厚厚的BBQ醬，豬肋排已是我到美式餐廳必點的餐點之一，肋排的肉質很嫩又多汁，肋排肉靠近骨頭的地方，吃起來特別的Q有咬勁，瘦肉的地方，我覺得跟滷肉的感覺很像。

豬肋排大概有5-6支，份量不少，平常食量不算小的小毛弟說，光吃那塊豬肋排就飽了，可以想見，份量真的還不小。

這兩份主餐來說，我個人比較喜歡豬肋排。下次有機會，牛肉要試看看其他的肉質。

美式餐廳的份量都不小，通常一個人都吃不完，像這種餐廳要人多才熱鬧，大家可以點不同的餐點，然後大家一起share。

這次因為路過，也是第一次進去用餐，看每一桌都點香辣雞翅，有了這次的經驗之後，下次要找多點朋友一起去用餐，還要點香辣雞翅。

邊界驛站(大溪店)

住址：桃園縣大溪鎮瑞安路二段249-1號

電話：03-3881559

營業時間：11:30-21:00

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