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2010/05/14 21:50:50瀏覽8388|回應4|推薦19 | |
到清水吃米糕,完全是要尋找小時候的回憶。小時候有到過清水吃米糕,清水對我而言,就是米糕的代名詞,清水就是米糕,米糕就是清水。這次去清水,第一想到的就是米糕,但小時候去吃的是那一家,早已忘了,只記得是有名的老店,於是小毛弟就用他那台爛GPS搜尋,上面還真有清水米糕,但顯示出來的那兩家店名,我都很陌生,於是就選了兩家的其中一家”阿財米糕”。 ↑廚房在外面,衛生看的見。在廚房工作者真是辛苦,吃飯的有冷氣,但在廚房就沒那麼幸福了,只能吹電扇,若是在夏天,電扇吹出來應該也只是熱風吧! ↑菜單跟價目表在牆上,有麵類、湯類、跟小菜類三種。 ↑點餐分為內用區跟外帶區兩邊,內用區排裡面,外帶區排外面。我們開車路過的時候,看到一堆人在排隊,想說怎麼那麼多人在排隊等位子,等我們到了店門口之後才知道,原來他們是在等著買外帶。內用區座位雖不少,但生意真的太好了,裡面的空位所剩不多,我們很幸運的沒有排隊等位。 ↑牆上掛了多家媒體來採訪的照片 ↑招牌米糕是將配料放在最底下,上面再放進生糯米下去蒸。蒸好之後在上面淋上特製醬汁及甜辣醬。米糕的飯很Q,五花肉也滷的很夠味,再搭配特製的醬汁及甜辣醬一起吃,吃起來有微微微辣,但醬汁鹹了一點點,總體還不錯。 ↑換個角度再來一張 ↑糯米粒粒飽滿、粒粒分明,很有嚼勁。 ↑超ㄉㄨㄞ無比的肥肉,夾起來,肥肉還會動,喜歡吃肥肉的人,應該會愛上它,看小毛弟吃,有入口即化的感覺,但我完全不敢吃。 ↑香腸我覺得普普通通,吃完就忘了,沒啥印象。滷蛋滷的還不錯吃,尤其最外層滷的有點硬硬的,很有咬勁,我喜歡。 ↑肉羹湯跟我平常吃到的肉羹湯不一樣,湯不是芶芶的那種。肉裹了一層薄薄的粉,湯頭是用大量的蘿蔔絲跟肉所煮成,湯頭有蘿蔔的清甜,但我覺得湯油了點。 ↑陳抄手跟我腦袋裡面的紅油抄手不一樣,陳抄手是將餛飩煮熟之後,下面鋪著熟豆芽,再淋上店家特製辣椒醬,陳抄手跟紅油抄手比較,陳抄手較清淡也不辣。 從進到店裡,就一直覺得這跟我小時候去的不一樣,但是又想不起來小時候去的那家叫什麼名字;在吃完走出店之後,終於想起來小時候去的那家米糕店,原來小時候去的那家叫"王塔米糕"。後來在網路上姑狗了一下,才知道阿財米糕創辦人以前在王塔米糕當學徒,至於兩家味道有沒有一樣,其實,我對王塔米糕早已沒有印象了。 ************************************* 阿財米糕店 住址:台中縣清水鎮西寧路105號 電話:04-26229853 營業時間:09:30~20:00 ************************************* |
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