前兩週約了朋友吃飯，朋友是公館到台電大樓一帶的地頭蛇，對那裡的美食瞭若指掌，給了我好幾個選項選擇。我一聽到其中有「蛋包飯」，眼睛立刻亮了，追問之下，居然是口味道地的日式蛋包飯。

雖然我對台灣標榜的「日式道地」四字，都難免心存懷疑，但自從回到台灣，我就很少吃到口味純正的日式蛋包飯了，令熱愛蛋包飯的我痛苦不已，朋友見我掙扎，索性建議我到現場實際看看，若覺得不錯再進去吃。

來到店門口，雖然狹小昏暗的店內環境讓我有些卻步，但門口貼的蛋包飯海報，不偏不倚正是我愛的那一款，我又瞥見店裡有好幾桌日本客人。連日本人都認可並會來吃的巷弄小店，那肯定味道是有保證的了，我就懷著這樣的希望，二話不說決定了這家店。

不是我在說，它的用餐環境真的不算很好，裡面的桌椅餐具看起來都髒髒舊舊的，椅子也無法往後拉太多，因為會與後面的椅子撞上，坐下後肚子幾乎都要碰到前面的桌子了，坐起來很不舒服。因此這間完全是吃完飯就得走人的餐館，完全不適合與朋友餐敘。

牆上貼的雜誌剪頁介紹了這間店的來歷──老闆林國義的女兒嫁入日本蛋包飯世家，他也跟著跨海拜師學藝，將道地的日式蛋包飯引入台灣，用特製平底鍋煎出八分熟的金黃蛋皮，臨上特調茄汁醬，搭配關山米煮出的白飯，香濃順口，被知名網站選為台大商圈十大美食之一，成了老饕們必嘗的美味。

上面貼的老照片，應該就是老闆在日本拍的。

價錢比一般餐廳便宜一些。

也可單點雞腿等，比搭蛋包飯貴了十元左右。

老闆只負責送餐和收餐盤，餐具、餐巾紙、茶水等都是自助取用，點餐也要自己過去櫃台，採先結帳制。

點餐會送一碗海帶湯，但沒什麼料。

真正的主角還是它──一看就令人大流口水的蛋包飯！

日本蛋包飯的作法分好幾種，一種是最典型的蛋皮包炒飯，一種是蛋皮捲放在白飯上，一種則是像上圖這樣，把半熟的蛋皮「淋」在事先鋪好的白飯上，再淋上濃稠的醬汁。

我個人不是很喜歡蕃茄醬與蛋包飯的組合，但這裡的茄汁味道有點偏甜辣醬，除了蕃茄外還加入大骨和蔬菜熬煮，在一定程度上緩和了酸味，口感挺溫和的，因此雖不到讓我驚豔的地步，但也讓人一口接一口吃得很順。

我點的是【特製蛋包飯】，100元，裡面包茄汁炒飯，因為淋上蛋包之後變得溼軟，有沒有口感比較嚐不出來，但它的蛋包真的就是我朝思暮想的那種，非常滑嫩，入口會有一種說不出的幸福感！

旁邊搭配的牛蒡在台灣很少出現，讓想念牛蒡的我吃得很高興；花椰菜也煮得意外地新鮮，完全不會軟趴趴的還泛黃，可以嚐到本身的鮮甜。

朋友點【香烤雞腿蛋包飯】，160元，似乎是店裡的招牌之一，她說【蒲燒鯛魚蛋包飯】也很不錯，是她最推的兩種。因為我進店裡之前就沒有很餓，才沒點價格較貴的其他種類，這下真是悔不當初！因為它的雞腿看起來實在太太太太誘人了啊～

朋友很大方地分我吃了一片，它烘烤得鮮嫩多汁、鹹度適中，但又不會太油膩。而且朋友的蛋包裡裹的也不是茄汁炒飯，而是白飯，不知道是不是特別要求的，我覺得它比茄汁飯更好吃。正如朋友所說，蛋液充份滲入白飯，混雜著一股淡淡的蛋香，令滋味更上層樓，極富層次。

美味果然需要口耳相傳，要不是朋友介紹，我根本不知道這間不起眼的小店居然藏著如此美味，更不會想踏進來吃看看！下次一定要再來嚐嚐蒲燒鯛魚啦！

【店面資訊】

地址：106台北市大安區浦城街57號（地圖）（近捷運台電大樓站）

電話：02-2363-6092

營業時間：11:00~14:00

              17:00~20:00（週日公休）

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