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| 2014/02/06 13:53:22瀏覽3300｜回應0｜推薦19 | |
今晚去逛賣場，太太問我蘿蔔怎麼挑，我說：「花心蘿蔔不要挑。」
蘿蔔是生長在地上的根莖植物，農夫在蘿蔔尚未開花，就進行採收，這時蘿蔔的養份都儲存在根部，最清甜，最清脆，最好吃。 蘿蔔一旦開花授粉，根莖的養份和精華隨即被花朵吸收以孕育種子，蘿蔔就會變得中空，吃起來又乾又柴，口感不扎實，又不甜，亦即已「花心」，「花心」的意思就是「空心」。 開過花的蘿蔔雖然外表看不出來，但內部已變得空虛，因此我們形容人們花心，不專情，就稱為「花心蘿蔔」，說這些人不實在，中看不中用。 一般我們在市面不會買到開過花的蘿蔔，但如果拿在手上，蘿蔔較輕盈，用手指敲打感到空虛感，就不要購買，不然就有可能買到「花心蘿蔔」。  |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
