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| 2013/12/26 19:57:54瀏覽1315｜回應0｜推薦6 | |
| 因為要出版《管他百歲千歲，能帶好孩子才是萬歲》認識了鈞媽，在事業上，她是個創業家，在家庭上，她是個好太太，在孩子心裡，她是一個好媽媽。雖然 我們素未謀面，但合作過程中我發現鈞媽是個心細的人。如果一個人的成功，是因為他的人格特質，那麼這種前因後果的關係，可以在鈞媽身上得到印證。她對事情 的態度不只執著，而且認真，不只堅持把事情做得更好，而是期盼做到最好。由於有這種成功特質，她經營的「秦班長黑豬肉鈞媽御食堂」短短五年間，在嬰幼兒副 食品界佔有一席重要的地位。他們原本是賣黑豬肉的，標榜黑毛豬飼養在三峽的山中，呼吸新鮮的空氣，喝純淨的山泉水，吃挑過的天然食物，絕無瘦肉精，抗生 素，重金屬，加工肉品熟食也不加防腐劑、人工添加物等。
由於年近中年，比較怕死，所以不太吃加工食品，香腸更是少碰，一年算下來吃不到一條。鈞媽一直對他們的肉品很有信心，推薦我一定品嚐他們的香腸，因為這是他公公秦班長的拿手傑作。 一包「秦班長黑豬肉鈞媽御食堂」的香腸是600g，就是一台斤，售價239元。可以炒成一大盤。
炒香腸之前最好用熱水先把香腸燙熟，不然要炒較久才會熟。
把燙熟的香腸切片。
接下來燒紅鍋子，熱油爆香蒜頭。 香腸最佳的配菜是蒜苗。
香噴噴的香腸上桌了，香Q有酒氣，好吃，推！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
