所需材料：
1. 雞胸肉 ... 80公克
2. 胡蘿蔔 ... 50公克
3. 洋菜 ... 10公克

調味料(A)：
1. 檸檬 ... 1個
2. 糖 ... 1茶匙
3. 鹽 ... 1/8茶匙
4. 辣椒 ... 少許
5. 麻油 ... 少許

做法步驟：
1. 雞胸肉煮熟、放冷後，撕成細絲；洋菜洗淨，用冷開水泡軟後切段；
2. 檸檬少許切薄片，其餘擠汁；辣椒切絲。
3. 所有材料混合拌勻，放入冷箱冷藏片刻，極為爽口。