所需材料：
1. 牛絞肉 ... 300g
2. 椰漿 ... 1/3罐(罐裝)
3. 玫瑰花 ... 1朵
4. 豌豆仁 ... 2大匙
5. 香菜 ... 少許

調味料(A)：
1. 鹽 ... 1小匙
2. 玉桂粉 ... 少許

做法步驟：
1. 將玫瑰花瓣撕下，洗淨後一半切碎，與 1/2 小匙鹽、玉桂粉一起加入牛絞肉中，攪拌均勻後用手分製成小丸子。
2. 將半鍋清水煮沸，小丸子放入川燙至熟即撈起。
3. 鍋中重入清水 2 杯，加椰漿及鹽 1/2 小匙煮開，放入玫瑰丸及豌豆仁，再煮沸時即可熄火盛入湯碗中。
4. 上桌前撒下剩餘玫瑰花瓣及少許香菜末。