不是Mei-Mei，是Mei-Mei妹。Mei-Mei妹改良式的辣炒年糕，著實美味。

一開始是Mei-Mei同事送了份韓式年糕，興致勃勃的Mei-Mei妹上網查了做法，根據冰箱裡現有的材料將就一下，就讓Mei-Mei直呼好吃，因此趕緊跟同事下單多買些年糕跟韓式辣椒醬，堆冰箱裡頭等著Mei-Mei妹炒給Mei-Mei吃。

Mei-Mei妹前一陣子因之前的公關公司壓力過大，飽受甲狀腺亢進的痛苦，在家修養後，目前已申請到不錯的學校，只剩在出外唸書前趕緊將病情穩定下來。

因此有了Mei-Mei妹在家後，家裡事事有人料理，地板有人拖，連張羅食物這檔子事，Mei-Mei只要負責出錢，不用煩心。

而這次等著吃Mei-Mei妹的家風辣炒年糕時，也可以涼涼的拿起相機拍照。首先下面是配料，Mei-Mei妹用上紅蘿蔔絲、大量的高麗菜以及甜美的洋蔥。

為了增加口感，還加上切小條的魚板。

韓式年糕要先用油水煮軟，

年糕煮軟後拌炒入各式配料，

最重要的秘密武器，韓式辣椒醬。沒有這個，顏色跟味道都會不對。不過Mei-Mei妹是減半使用，雖然顏色不若專賣店鮮紅，卻已辣味十足了。

沒有韓式辣椒醬時可以用韓式泡菜的湯汁代替。

炒上熱騰騰香噴噴的一大盤，

來，啊...，吃上一口吧！