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能不能不要只是微笑?
2012/09/04 19:37:09瀏覽479|回應4|推薦15

昨天放學去國小接兩個小孩後,因為沒時間煮晚飯所以就去學校對面的一間餐廳吃飯。

話說這間餐廳開幕了好幾個月,我們剛開幕時去吃過一兩次,感覺不算便宜但是氣氛還不錯,服務生的態度都非常親切,進門還會大喊歡迎光臨之類的。這次進去看有新的菜單,就是主餐可以單點,加80元就可以變成套餐,會多一份燙青菜,一個小點心,跟一杯80元以下的飲料。

在美女服務生親切的解釋之下,我們三個各點了一碗鍋燒意麵/冬粉,80元,升級套餐變成160元。兩小孩飲料選檸檬優格,我選榛果拿鐵不加糖要外帶。

美女服務生笑咪咪的說:那飲料是要一起出還是餐後出呢?我們說一起出。美女服務生笑咪咪表示OK喔,笑咪咪笑退。

然後鍋燒麵送來了。送來的另一位美女服務生笑嘻嘻的問:那請問飲料甜點是要一起出還是餐後出呢?我們說一起出。笑嘻嘻美女說好的,請稍等喔,還問了豆子跟豆妹誰比較大,請哥哥加油長高一點喔,就笑嘻嘻告退。

接著我們麵都快要吃完了,另一位美女服務生笑咳咳的來說:那個榛果拿鐵的榛果醬本身有甜味喔,所以您無糖的話喝起來還是會有甜度耶。我說沒關係那就不要再加糖這樣就好了。

笑咳咳美女告退之後不久又來問我們:那請問附餐甜點是現在上還是餐後上?我們說一起上(而且說三次了)。

然後豆子想起說不是還有燙青菜嗎?我說我也記得有耶,對齁怎麼沒送來。接著我們麵剛剛好要吃完之際,甜點跟他們的兩杯飲料上來了。想問燙青菜呢,結果我跟小孩都覺得不好意思問,就算了。

當我開始偷喝他們的飲料時,燙花椰菜送來了。這順序是不是很不對勁啊?但是反正我們都很隨和,就停止飲料先吃燙青菜。

吃著吃著,笑嘻嘻美女服務生笑嘻嘻的過來,跟我說,小姐您這個外帶的無糖的榛果拿鐵,因為榛果醬本身就有甜味,所以您是要改選一般拿鐵的還是.....

我這時候覺得我是遇到鬼打牆就是了? 每一個服務生都笑容可掬,都親切美麗,但是怎麼這麼沒有效率啊,一樣的問題可以問好多次,上菜的順序又全部亂掉....我在想他們可能是想跟某些王X或X品集團學習服務生的那種服務態度,但是優良的服務不是只有甜美的笑容吧,這家餐廳真的弄得我很暈啊。

                                                                                                                       

( 心情隨筆心情日記 )
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韶關
等級:8
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教育問題
2012/09/06 00:37

不知道是商家教育問題還是孩子學校教育環節出錯,

常常去買飲料時,明明說的是:大杯無糖青茶去冰。

很清楚了吧?

櫃台一定會照流程將所有問題問一遍:

您要點什麼飲料?(大杯無糖青茶去冰)

您的糖分要幾分甜??(大杯無糖青茶去冰)

您要大杯中杯小杯??(大杯無糖青茶去冰)

您的冰塊是要正常還是少冰??(大杯無糖青茶去冰)

令人非常無言。

拜占庭雲雀(larkfairy) 於 2012-09-09 10:35 回覆:
我覺得很多人做事情不用心。我遇到的這個CASE可謂很用心了吧,但是沒用腦。

KittiO
等級:8
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2012/09/05 10:37

光美麗漂亮光微笑不用大腦有什麼用捏?


拜占庭雲雀(larkfairy) 於 2012-09-09 10:36 回覆:
對,而且只COPY那些大企業的表面的服務態度真的不夠,還要加上人家的管理流程訓練啊!!!!

Mei-wen Wang
等級:8
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我一定會反問美女服務生
2012/09/05 08:45
我也要笑咪咪的問美女服務生:您已經問過我三次了,是配合農曆七月演鬼打牆嗎?
拜占庭雲雀(larkfairy) 於 2012-09-09 10:36 回覆:
哈哈哈,真的有跟鬼講到話的感覺!!

需仁
等級:8
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^^
2012/09/04 21:56
我的偶像豆子,那個時候您該出來說些話了....
夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
拜占庭雲雀(larkfairy) 於 2012-09-04 23:00 回覆:

豆子這幾天被綁兩根辮子+超級恐怖娃娃音+裝可愛裝到同學都想撞牆的某一個科任老師嚇到,三不五時想到這位老師就會加冷損,所以戰鬥力降低許多。