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Ma Bourgogne—孚日廣場上的明珠酒館
2010/01/17 17:38:36瀏覽1279|回應0|推薦9

巴黎第四區的孚日廣場向來被喻為最美麗的廣場之一,

週遭歷史的建築和優雅的古蹟向來都是觀光客們到巴黎朝聖的重點,

更不用說Bernard PacaudL’Ambroisie已成為巴黎美食聖殿的指標,

而我最常購茶擁有數百年歷史的Dammann Frères、巧克力店Joséphine Vannier、糕點舖Gérard Mulot肉店Boucherie De La Place Des Vosges等正在此地附近。

 

現今在這個人文薈萃人潮絡繹不絕的廣場上,

除了展館、藝廊與飾品店外,

最多的就屬餐廳及咖啡館。

廣場上的一隅有一家最璀燦的小酒館Ma Bourgogne

標榜的是地方酒、家鄉菜和歡樂舒適的用餐氣氛,

從店招就不難想見它們的酒菜是以勃艮第與隆河地區的特色為主

像是被稱為Beaujolais地區10位謬斯女神的10種品項樣樣聚齊,

當然也少不了其他地區的名產,

但價位是人人都可負擔的水準,

店中的酒品可是老闆Aimé Cougoureux最足以自豪的餐廳強項。

從小品怡人的品酒角度而言,

這家餐廳的確可稱得上是巴黎最具水準的小酒館之一,

至於搭配的菜色雖不能從精緻高檔法國菜的標準去評價,

卻也不失地方家鄉菜該有的水準,

食材的品質更是無庸置疑。

該餐廳營業的時間是從近午到午夜,

中間NON-STOP

除了用餐時間以外,

各方湧入的客人還是相當第踴躍,

餐廳燈火通明,

決不褪色。

或是品杯小酒,

或是喝個咖啡,

或是嚐點甜點,

午後時光的愜意盡可在此奢侈地消磨,

這也就是全家每每來此購物時,

總習慣性地在長廊上的座位坐上一坐,

哪怕是孩子們僅僅吃個幾球冰淇淋。

有時還會意想不到地碰到一些名人,

這次見到的就是法國前文化部長Jack Lang 

( 休閒生活美食 )
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引用
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