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2010/01/17 17:38:36瀏覽1279|回應0|推薦9 | |
巴黎第四區的孚日廣場向來被喻為最美麗的廣場之一, 週遭歷史的建築和優雅的古蹟向來都是觀光客們到巴黎朝聖的重點, 更不用說Bernard Pacaud的L’Ambroisie已成為巴黎美食聖殿的指標, 而我最常購茶擁有數百年歷史的Dammann Frères、巧克力店Joséphine Vannier、糕點舖Gérard Mulot、肉店Boucherie De La Place Des Vosges等正在此地附近。 現今在這個人文薈萃人潮絡繹不絕的廣場上, 除了展館、藝廊與飾品店外, 最多的就屬餐廳及咖啡館。 廣場上的一隅有一家最璀燦的小酒館Ma Bourgogne, 標榜的是地方酒、家鄉菜和歡樂舒適的用餐氣氛, 從店招就不難想見它們的酒菜是以勃艮第與隆河地區的特色為主, 像是被稱為Beaujolais地區10位謬斯女神的10種品項樣樣聚齊, 當然也少不了其他地區的名產, 但價位是人人都可負擔的水準, 店中的酒品可是老闆Aimé Cougoureux最足以自豪的餐廳強項。 從小品怡人的品酒角度而言, 這家餐廳的確可稱得上是巴黎最具水準的小酒館之一, 至於搭配的菜色雖不能從精緻高檔法國菜的標準去評價, 卻也不失地方家鄉菜該有的水準, 食材的品質更是無庸置疑。 該餐廳營業的時間是從近午到午夜, 中間NON-STOP, 除了用餐時間以外, 各方湧入的客人還是相當第踴躍, 餐廳燈火通明, 決不褪色。 或是品杯小酒, 或是喝個咖啡, 或是嚐點甜點, 午後時光的愜意盡可在此奢侈地消磨, 這也就是全家每每來此購物時, 總習慣性地在長廊上的座位坐上一坐, 哪怕是孩子們僅僅吃個幾球冰淇淋。 有時還會意想不到地碰到一些名人, 這次見到的就是法國前文化部長Jack Lang。 |
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