在巴黎只要想品嚐冰品，

大多數人首先想到的就是Berthillon、Amorino、Raimo、La Marquisette等名店，

尤其前者無論在盛夏或寒冬總是人潮不絕於聖路易島之途，

然而位於第七區的冰店Martine Lambert卻也是饕客的最佳選擇之一．

這家從諾曼地多維爾發跡並在該地極負盛名的冰店在巴黎的分店可是以材料的慎選與大膽的搭配著名，

每種調配的食材可都是大有來頭、系出名門，

像是Nuits-Saint-Georges的黑醋栗，

西南部Dordogne產的覆盆子，

法芙娜的巧克力，

口味表現更是獨特，

該店香草冰淇淋的香草味及水蜜桃思樂冰的水果味可真是濃郁香純，

連不列塔尼半島Quiberon的特產鹹奶油焦糖都能拿來入味．

它出售的冰淇淋與思樂冰，

既不使用色素，

也未添加防腐劑．

另外，

女服務生的態度則是親切的不得了，

他除了對產品種類擁有充分的認識外，

對各式口味的搭配更有獨特的見解．

該店還有另一項秘密武器－蛋白餅夾各式口味冰淇淋，

這可是僅此一家別無分號的特色美味產品．

若有機會造訪巴黎又喜歡冰品的話，