結婚前,到朋友家作客,朋友有個4歲的兒子。
朋友照慣例,泡茶給我們喝。
4歲的小兒子睜大眼睛,看著我們品茶。
我問:「凱凱,你想喝嗎?」
凱凱看了他的媽媽一下,
朋友的老婆說:「你要喝嗎?這是『笨笨茶』,喝了會變笨喔!你要喝嗎?」「哪~給你喝~」朋友的老婆說著便作勢要拿給他。
凱凱搖搖頭,跑走開了。
這件事深印在我心中~
多年後,剛好有個機會,要寫個有關「茶」的故事,
不自覺的想到了『笨笨茶』的凱凱,
「喝了茶,真的會變笨嗎?」我想凱凱心裡有個問號。
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咦!阿嬤怎麼還是呼呼大睡......
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即便是以孩子的角度寫了這樣的故事,但~
結婚有小孩後,我依然秉持著不讓孩子喝茶類飲品的原則。
為什麼?
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含糖飲料有害健康,為什麼孩子要喝飲料?
本文作者【董氏基金會】4 v) q-
幼兒長期飲用含糖飲料會影響正常成長發育,喝飲料後可能導致正餐吃不下造成過瘦;若三餐照吃又飲用含糖飲料,則易攝取過多熱量造成肥胖,形成「體重兩極化」﹝幼兒體重為理想者有69.8%,而國小學童只有52.7%﹞,此外也會增加蛀牙的機會,建議可提供不加糖的養生茶類,如麥茶、洛神茶、決明子茶、梅子茶、青草茶、枸杞茶、菊花茶、紅棗茶等。 l$ j" U 家長除了白開水和牛奶,最常供應的飲品就是含糖茶飲,由於幼兒因尚未發育完成,生理上對咖啡因的代謝無法像成年人迅速,因此不論是茶、咖啡、可樂等飲料中的咖啡因,都會對幼兒造成較強烈的影響,根據藥理計量規定,小孩咖啡因容許量為每公斤體重3毫克,當同時有白開水與含糖飲料可選擇時,大部分幼兒會選擇含糖飲料,故營造家中健康飲食環境,避免儲放含糖飲料、零食等,會讓幼兒含糖飲料少一半攝取量,有助培養幼兒正確飲食習慣,近三成家長是因為沒有白開水或白開水喝完時,會提供含糖飲料給幼兒,因此環境中有足夠的白開水供應是很重要的,如此一來應可減少幼兒含糖飲料的攝取。
H) ?, s 家長應以身作則少喝飲料: 這次調查發現,家長若有攝取含糖飲料的習慣,其孩子也就會有攝取含糖飲料的習慣,且幼兒通常在家人或朋友喝飲品的時候,才會主動要求要喝,顯示家長及同儕對於幼兒具有示範作用,幼兒通常會模仿家長的行為,故家長應以身作則,少喝含糖、含咖啡因飲品,培養幼兒正確的口感,習慣飲用無糖、健康的飲品,幼兒時期是開始接觸各類食物、形成食物喜好的關鍵期,此時期所發展出對食物的喜好以及判斷將延續終身,對幼兒一生的健康影響深遠,父母親對幼兒飲食習慣的養成、食物喜好度有極為重要的影響力,家庭環境及家長飲食行為成為影響幼兒食物喜好度、飲食行為模式…等最大的因素。
g# }( W! l: f- H 對飲品應有正確認知及了解:
此次調查發現,家長選擇飲品時,除了會考慮孩子喜歡的口味外,其次是飲品本身的健康訴求,顯示大部分家長會注意提供給孩子的飲品是否健康,但家長對飲品是否有正確了解呢?本次調查詢問家長對各種飲品的健康程度後發現,家長對飲品認知程度愈低,幼兒攝取含糖飲料量愈高,故家長對飲品有正確的認識,有利於培養幼兒正確之飲食行為。!
G! n* w# d, Y( B4 B( a8 H FLASH 網頁模版百寶箱官方 論壇# v# @* e$ m/ A3 h, K# g- _- b 家長態度要溫和堅定: e' B! r1 r3 d 本次調查也發現,只要孩子主動要求或在特別節日時,家長就會提供含糖飲料給孩子,在寵愛孩子的狀況下,父母反而成為養成孩子不良飲食習慣的幫手,父母在遇到孩子主動要求喝含糖飲料時,態度應堅定,以溫和的方式告訴孩子喝含糖飲料對身體會有不好的影響,這樣才是愛孩子真正的方式。9 P+ {! o F; S m' o4 p 9 [, j3 z8 O2 J ?+ \7 }0 ~: o 兒童食用含咖啡因飲品之影響 . }$ `3 M 可樂、茶與咖啡皆是含有咖啡因的飲料,以191名14-16歲的青少年為對象的研究中,發現喝較多咖啡的青少年其睡眠品質較差,且對於他們的健康、學習與腦力的發展皆有負面的影響,因此建議青少年和兒童應避免喝咖啡或含有高量咖啡因的茶與可樂。flash.yansh.com, v0 b8 [' L) c" S& E" ~3 Y+ M7 I
對於長期的保健而言,兒童若攝取含咖啡因的食物,建議為每天小於2.5 mg/kg bw,以30公斤的兒童為例,其每天的建議攝取量應小於75mg咖啡因,另也研究針對從無攝取咖啡因之兒童,每天給大於3 mg/kg bw的咖啡因﹝相當於茶飲料15cc,可樂23cc﹞,結果顯示會導致如緊張不安、肚子痛、嘔吐或神經質等不良的影響。
在兒童與青少年的研究中,國外針對有頭痛現象的6-18歲兒童與青少年,發現他們原本每天至少喝1.5公升﹝含咖啡因192.88 mg﹞,在戒掉之後,即不再有頭痛的現象。
在成長中的兒童與青少年,因他們對於咖啡因較易有興奮作用且較敏感,所以易產生心悸及影響睡眠的情形,而咖啡因有減低食慾的副作用,對於孩子的營養攝取會造成負面影響。因此,建議師長不要提供7歲前發育中的兒童含咖啡因的食物,15歲以下青少年則建議少於2.6 mg/kg bw。 ![](http://album.udn.com/community/img/PSN_PHOTO/kidseditor1125/f_3443516_1.gif)
有人說:有這麼嚴重嗎?你自己不也喝嗎? 唉~這就是「嚴以待子、寬以律己」的米希媽咪, (要我不喝茶,真的粉難) 怎麼辦呢?
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【米希的解決之道】
閃躲法:當孩子還小的時候,米希通常是躲起來偷喝茶。
解釋法:當孩子較大懂事後,想當然爾會出現這樣的對話──
「你在喝什麼?」(問題終於來了)
「我在喝茶。」(我試著鎮定)
「我也要喝。」(用祈求的眼光看著我)
「小孩子不能喝茶。」(鐵石心腸的回答)
「為什麼?」(好熟悉的一句口頭禪)
「因為茶裡含有咖啡因,喝了會讓你變笨。」
(我終於還是用了『笨笨茶』這一招)
「為什麼?」(又來了)
「因為你現在還小,身體還在發育,茶裡含有咖啡因,喝了會影響你腦部的發育。」(我盡量解釋清楚)
「等我長大以後才可以喝嗎?」(沒錯!真是儒子可教也)
替代法:眼看別的小孩都可以喝,又不能得罪別的父母時,請看招──
黑糖波霸鮮奶
材料:
1.波霸粉圓(我是去茶類材料行買的,據說較容易煮)
2.水
3.黑糖
4.林鳳營鮮奶
波霸煮法:
1. 將水煮開至沸騰,再倒入波霸粉圓、拌勻。 2. 控制火候、並繼續攪拌,待波霸浮起後,調小火,保持波霸滾動即可 (在悶 煮過程中,若水的狀態呈現出太過濃稠時,請加入冷水、以降低濃稠度) 。 3. 當波霸粉圓悶煮至變黑,並且呈現下沉之狀態,即可關火。 4.加入黑糖,拌勻後,悶20分~40分(可使用悶燒鍋) 。 5. 完成後、以清水清洗波霸粉圓並且降溫,以增加波霸粉圓之Q感。 6. 將波霸粉圓裝入容器中,並加入些許的黑糖水,這樣波霸粉圓的風味會更香甜 。 |
怎麼喝:
‧在杯中舀入一些波霸,然後倒入鮮奶,並加入一些黑糖水(依個人口味加 入),香濃好喝的「黑糖波霸鮮奶」就完成了。
(孩子們喝得很高興呢!親戚的孩子還直說:好像波霸奶茶哦!)
(嘻......對孩子來說,冬瓜茶、菊花茶等飲料也是茶,不是嗎!)
策略成功!
【米希的經驗分享】
習慣是後天養成的,當旁人覺得我有點小殘忍時,
「堅持」是惟一的王道,時間會證明一切。
現在,米希的孩子(一個4歲多、一個3歲多),
口渴了,會要求喝白開水,看著我們喝茶時,不會吵著說要喝;
假日時,我們會買上一杯冬瓜茶,甜一下小傢伙們的嘴,
小傢伙們露出甜甜的笑臉,表情一副大滿足樣!
o- Y$ C% J; d Q