每年的除夕中午,我們家都會祭祖.剛開始時,我還是用三牲和鮮花水果,來祭拜.後來有一次,我看了一篇文章,他說祭拜神明和祖先是不一樣的,祭拜自己的先人,就用他生前愛吃的東西就可以了.

我想我的祖先愛吃什麼,我不知道,但母親我是知道的.所以,每年除夕中午,我會準備母親愛吃的東西,去祭拜她.

一. 滷牛肉.  二. 五柳魚.

三.  糖醋排骨- 材料包括: (1) 排骨.新鮮鳳梨.青椒.紅椒.黃椒. (2) 醬油.醋.糖.甜辣醬.(3) 薑絲.蔥花.

四. 紅燒獅子頭-材料包括: 豬絞肉.金鉤蝦.干貝.黃金大白菜.香菇.草菇.

五. 韭菜花炒小捲.

母親對海鮮的要求很嚴格,除了乾貨之外,她要吃新鮮的東西,而由於我們和賣海鮮的小販熟識,所以,他都會將最新鮮的海鮮賣給我們,而新鮮的小捲的味道特別鮮甜,再加上鮮嫩的韭菜花,那更是不用說了.