我實在懷疑自己是不是準備進入冬眠了；九月，每個週末都吃得飽飽的。

雖然很少寫啥美食日記，不過終於被我遇到一家讓我很想叫大家都去吃看看的店。

照慣例，我又沒有照片可以讓大家欣賞了XD

這是一家位於彰化後火車站的吃到飽火鍋店，就像它的名字一樣，非常適合攜家帶眷去享受美食的地方──家園日式火鍋店。

沒有精緻的外表裝潢、沒有像其他吃到飽的店一樣的開放式自取菜色；甚至常常一進去就只有兩三組不到的客人，連音樂都是老式卡拉OK版的演歌......。

我到底是在推薦還是在抱怨......

但是真的好好吃喔！食材都很新鮮，份量也很足夠。幾乎一人份的量是其他吃到飽的店的兩人份。

肉類方面有雞腿肉、豬五花肉、羊五花肉、牛五花肉、牛沙朗肉片等；或許就是因為不是開放式讓客人自取菜色的店，所以才讓我感覺它的菜色都很新鮮。

海鮮纇方面，強烈推薦珍珠貝，吃起來像是鮑魚和干貝的綜合體，但是有很鮮醇的風味和爽脆的口感喔～

鮮蝦也不要錯過；根據多年採購經驗的老媽表示，一人份的鮮蝦（約6隻）就可能要50元以上了！每隻蝦子都處理的很乾淨，蝦肉也有彈性。

還有還有，它的鮮蚵也處理的很好，鮮度也很夠，感覺就是吃到有賺到。

還有曼波魚皮，吃起來好像花枝，鮮味卻比花枝還夠！

吃過銀魚嗎？我只在超市的架上看過，卻不知道牠要怎麼吃；在這家火鍋店第一次吃到這種又叫「水晶魚」的小魚。是我太土包子了嗎？原本以為會有魚骨頭，結果牠的骨頭吃起來像是脆脆的軟骨。真令我吃驚！

其他像是鮭魚、鱈魚、多利魚（不知道到底是啥魚）、南極冰魚、魚下巴、螃蟹等等，菜色也很豐富呢！

火鍋餃纇也有很多種喔～魚餃、燕餃、蛋餃這些常見的餃纇就不用多提了，比較推薦是「福袋」（一種用麻糬包肉的餃類）、龍蝦蛋丸子（大概是這樣叫的）、麻吉燒等等。（其實到後來真的搞不清楚啥是啥了......。）

蔬菜方面有芋頭、山藥、高麗菜、南瓜等等......（只挑自己喜歡吃的記著XDD）。

湯頭是日式的昆布柴魚湯。

強烈建議不要顧著聊天把食物煮過頭了，這樣才能享受的新鮮食材的美味喔～

甜點飲料類有冰淇淋、用玻璃瓶裝的可樂雪碧（有種懷舊的感覺）、和現磨現煮的熱咖啡（沒有三合一咖啡的酸味，貨真價實的咖啡）......。

好吧！我得承認以上的文字應該引不起讀者的食慾。自己也沒有寫介紹美食的才能，那麼我為啥要急著再吃完後趕緊上來強力推薦這家店呢？

因為，它，人好少。

這麼好吃的店，居然那麼少人去吃；今天明明是週末，卻只有三組客人去。一人250元加上一成服務費一共275元，讓我吃得飽飽的而且還想再去的店，卻是如此門可羅雀。但是與其像那些用小菜沙拉吧、蛋糕飲料把客人餵飽的店，我很喜歡老闆這種真材實料的經營方式。

好吧！我繼續承認，因為不希望它倒掉，以便我以後能夠再吃到，所以希望各位愛好美食、文筆又好的人可以去試吃然後推薦一下這家店。

雖然它的奶精每次都給我結塊，雖然它的杯子是很醜的紙杯，雖然整家店的氣氛就像路邊的小吃攤，但是還是很喜歡這家店。

這麼好的食材，總覺得客人那麼少，老闆應該會虧本吧！

老闆不要放棄！我們全家都很喜歡你的店！

彰化的鄉親們，也不要錯過這麼好的店喔～外縣市的鄉親們，請坐火車到彰化市下車，過天橋到車站後就可以看到這家雖然外貌普普但是絕對會讓你的胃獲得滿足的火鍋店。

天啊！我真的有夠不會寫美食推薦文的！只能說......，遇到食物，自己只能用最直覺、俗又有力的文字來書寫自己的感想。

感覺自己像在做選舉拉票......

店名：家園日式精緻火鍋
地址：彰化縣彰化市辭修路298號
電話：04-7525768
營業時間：11:00-15:00、17:00-23:00
消費方式：一律250元（加一成服務費；不分假日午晚餐）