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| 2011/03/28 21:57:35瀏覽362｜回應1｜推薦15 | |
不過，不常吃倒是確實，每每一兩個月，想到了，就大嗑它一頓粗飽，老實說，還真他NN的過癮呀！ 至於要追究過癮的到底是鹽酥雞真的超級好吃？還是因為久久吃那麼一次所以好吃？當我喝了兩口啤酒還是搞不清楚之後，我直覺這事肯定是不值得搞清楚的。 其實這不重要，感官多半是不怎麼講道理的。 回到鹽酥雞現場，排在我之後挑選餐點的先生，挑的東西大約是我的兩倍，閃著禿了一半的頭（原諒我這麼說，因為我點完便退出攤前，也就只能看到他的後腦勺了），對著老闆很有元氣地說：「給我大辣，胡椒鹽和蒜頭都多加一點。」 嘩！這個厲害！ 我一直都覺得鹽酥雞味道太重，很難免是吃重鹹人的最愛之一，這個年紀跟我不相上下的兄弟，竟然如此豪邁地擁抱一堆禁忌：「大份鹽酥雞和XXOO，要大辣和多一點胡椒鹽」！ 太猛了。 我聽說過，可是沒記起來，總之，某個夜市達人朋友曾在某場合說過，先不要講鹽酥雞、魚板、豆乾、甜不辣……是怎麼來的，光談這些有的沒的調味料，由於一味地講究「成本」和「效果」，所以也很進化地使用更多化學合成的甲粉、乙精、丙末、丁劑……，我多少是放在心上了——有朝一日若是變成了不朽的木乃伊，總是知道如何不朽的吧？ 眼前這位兄弟，顯然是很大氣的。 不過，我在回家的路上愈發感覺不對：也許，這位兄弟也不常吃，半年、一年也就吃這麼一份鹽酥雞，只是如同某節日某慶典的放肆罷了，這樣的幸福，怎麼能算是奢侈呢？ 我想了好久，最後，只希望這位兄弟痛快地吃鹽酥雞，而且是什麼都不想的。 跟你分享我今天發現的美好。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
