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素食月子餐*點點滴滴(第8天)•莧菜麵線•咖喱蓋飯•
2013/06/09 05:46:47瀏覽4238|回應29|推薦116

爺爺和奶奶從阿拉巴馬州飛來加州抱小傑克 Jake

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阿公告訴新媽咪產後要穿得暖,避免吃生冷食物。媽咪問「怎樣分辨生冷食物」?阿公教媽咪基本分辨原則「紅色系食物是熱的,如紅莧菜,紅蘿蔔,紅糖. . . 」,「白色系食物是冷的,如大白菜,白蘿蔔,白糖. . .」。媽咪說:「昨天,您為什麼說,我不能吃西瓜」?

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寒涼食物:冰品、飲料、梨、柚子、水蜜桃、火龍果、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、蕃茄、綠豆、蓮藕、大黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、白蘿蔔。

適宜食物 蔬菜: 紅蘿蔔﹑高麗菜﹑空心菜﹑菠菜﹑芹菜﹑紅菜﹑花椰菜、芥藍菜、    菇類、清江菜。 水果: 蘋果﹑葡萄﹑木瓜﹑草莓﹑櫻桃﹑柳橙﹑奇異果、榴槤。 

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午餐莧菜麵線

將(水,枸杞子,薑絲)燒滾,入莧菜燙熟,稍許薄芶芡,消除莧菜青澀感,加入麵線、里仁素丸子,爆香紅蔥頭,爆香花菇,淋些苦茶油,海塩調味,灑些紫菜屑及胡椒粉。
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下午,奶奶和爺爺從阿拉巴馬州飛來看第一個金孫。傍晚,叔叔山姆和八月就是嬸嬸德瑞莎從芝加哥飛來。今天晚上,連伯伯威利,爹地和媽咪,小Jake全家團圓共聚晩餐。

咖喱蓋飯

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洋蔥炒軟,香菇爆香,加入新鮮洋菇和豆腐塊,咖哩炒香,倒入棷奶,慢火煮滾。南瓜,紅蘿蔔,馬鈴薯,山藥,水煮後切滾刀塊。菠菜燙熟。
(擺盤時,先盛飯,再擺根莖蔬菜,淋上咖喱醬汁,最後擺些菠菜)
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晚上十點媽媽餵奶後,阿嬤接小夜班,小Jake躺在阿公和阿嬤的床上,一起先看綜藝節目,然後聽Youtube的「水龍頭流水聲」,一直睡到凌晨一點半醒來,才還給媽咪餵奶。

剛剛有格友留言,「把筆電放在貝比的身邊,有電磁波輻射顧慮」,請勿學習。

2013/6/7

( 心情隨筆心情日記 )
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阿鍾哥
等級:8
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2013/06/10 06:13

喔喔喔~~水這種流法,會不會太討債 ! 放流水聲CD可也 !

寒性疏果,放薑吃薑,解套。親


JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 08:56 回覆:

呵,如果阿鍾伯公也聽完全程,影片是每十分鐘重複剪接!

偶家蔥蒜薑使用很多!


東村James
等級:8
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西瓜
2013/06/10 03:32
對喔,那,西瓜算那一種?
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 08:58 回覆:
西瓜屬涼性消暑。木瓜不涼!

郁勝
等級:8
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阿公學甲五車
2013/06/09 22:46
中西貫通,連食補學都應用上了,小貝比以後一定頭好 壯壯。
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 09:43 回覆:

不敢!不敢!

出國前曾在中國文化學院城區推廣教育修中醫藥草學!


* 六月 *
等級:8
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100分
2013/06/09 21:18

Wow!小依林小傑從零歲開始就有阿公代寫的日記,對他們來說這比什麼傳家寶都還無價呢。恭喜男孫女孫都有了,100分。

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 09:46 回覆:
呵,希望媽咪也會教小傑克說華語,週末也會送他們去中文學校,他就至少看懂幾個字!

AL
等級:8
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是三個點
2013/06/09 19:48

要把蔡阿嬤的點心正文貼上 做點心功夫大 阿嫲不只辛苦夜夜抱金孫抱到凌晨 還要當司機帶蔡阿公出去辦事 蔡阿公還故意在文中省了阿嬤的點心貢獻 哪有沒配點心下午餐的月子餐  

蔡阿公大概也累到忘記提 

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 09:49 回覆:
呵呵,紅豆湯和糯米飯應該是平常甜點吧!

俗 客【達摩祖師的故事】
等級:8
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不是危言聳聽
2013/06/09 19:27
哇 真的把三餐都貼上來ㄜ
打餐廳廣告ㄜ 呵呵
聽上師說 筆電輻射超強 修行人要懂得結界
哇 偶又多一樣事情做了!

不是危言聳聽ㄜ
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 10:09 回覆:

Oops! 最近體會開餐館不異,都要設計菜單,如何讓每個客人都吃得滿意,要鹹要淡,不喜歡蔥或蒜,不吃何種食物,都要拿捏恰當。家裡孩子都已習慣我幾乎不放塩的淡口味!

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 11:41 回覆:

維基解釋「結界」,但不易懂,請大師兄再例子解釋好嗎?

結界佛教術語,原為僧伽結夏安居時限定僧侶活動的範圍。後來因真言宗的發展,又指具有一定法力效力的範圍,其作用通常是保護性的。


時和
等級:8
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當年 時和 的夫人坐月子
2013/06/09 17:10

也是每天麻油腰花,

結果一個月下來,時和 胖了5公斤。

素食月子餐 可真是顛覆了中國人的傳統。


JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 11:49 回覆:

呵呵,我幫二位做過月子,生產後都回復到小姐的身材!

一位是太太,另一位是小依林媽咪!


天路(今日當如何)
等級:8
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蘋果家族
2013/06/09 14:54

客廳的茶几上,三台,還不包括未入境的ipad。

聽水聲,嬰兒會入睡,想必是與母腹中的環境聲音類似吧?微笑

謝謝阿公列出~冷熱食物一覽表,

印象中瓜類除了木瓜,好像都屬寒性呢!

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 11:57 回覆:

哈哈、家裡第二代都吃蘋果!

六月十日將又是蘋果發表日,期待有新產品發表,最近蘋果價格低迷,希望大家多吃蘋果!

我實驗了二晚(次),水流聲真可讓我自己放鬆入睡!

木瓜產後媽咪可吃,酵素很好!


賈媽
等級:8
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好像沒有刻意用麻油
2013/06/09 14:43

我當時是請莊淑旂坐月子中心到家裡一個月

印象裡 好像青菜都是用麻油炒

  

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-10 12:04 回覆:
麻油很香很「熱」(高能量),但是最近健康食品推薦使用苦茶油,尤其小粒仔苦茶油,所以我從回台灣煮食給臥病老丈人開始,後來小依林媽咪,都已經改使用苦茶油了!

ti (人回來了 )
等級:8
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伴水聲入眠
2013/06/09 11:45
youtube的「水龍頭流水聲」,讓baby睡覺是好主意。若是我聽水聲一定馬上醒,查看那裡出問題。
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-09 12:14 回覆:
剛剛有格友留言,「把筆電放在貝比的身邊,有電磁波輻射顧慮」,請勿學習。應該使用遠處喇叭!
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