2013/5/25

早上八點，媽咪告訴阿公「我要去醫院了」，阿公內心很高興，你終於不想再躲在媽咪的肚子裡面了。

爹地開車載媽咪去醫院 

整個早上，阿公上網觀看「壹電視新聞」節目。媽咪不在家，阿公和阿嬤可以吃昨天剩下的高麗菜飯，阿公不必煮中飯。

中午，阿嬤從院子推門進屋來，發現阿公居然忘記你大伯父在家，不能不做中飯。阿公趕緊在十五分鐘之內，利用電鍋的剩飯，端出「蒜香鮭魚紅椒炒飯」，這也是阿公在你家後，你大伯父首次有肉吃！

鮭魚抹蒜鹽，中火油煎，大紅椒切塊，一齊油煎。十分鐘後，加入電鍋剩飯，淋Tamari醬油，拌勻後起鍋。
  

下午，阿公和阿嬤一起看網上的綜藝節目。傍晚，爹地和媽咪突然開車回來，醫生要媽咪回家休息，等待你再踢用力點，再去醫院。

晚餐，阿公又趕快煮出「五姑婆麵」，是一道快速不中不西的意大利麵！
 

備註：你有五位姑婆在台灣，所以取名「五姑婆麵」。

（1）洋蔥切粒煎軟，加入五種菇（洋菇、金針菇，鈕釦菇，鮑魚菇，花菇），倒入整罐意大利麵醬，蓋鍋小火燜煮。（2）豆腐，蒜，小茴香（Dill），蛋，大火拌炒。（3）全部配料和醬蓋在麵條上面，淋Tabasco辣椒汁，灑些芫荽。

現在，已經近午夜，阿公猜，你明天不會繼續躲在媽咪肚子裡面了，拜託你快點出來陪表姊小依林玩！

2013/5/26

昨天阿公盼了一夜，作夢還在笑，結果你還是繼續躲在媽咪肚子裡面。

媽咪廚房櫃子有一包Quinoa，阿公詢問谷哥，原來是五穀之王的「藜麥」，含有豐富蛋白質，維生素，很適合孕婦食用，所以阿公中午就設計一道五人份南洋風味的「藜麥飯」。

（1）藜麥二杯，棷奶一杯，蔬菜高湯一杯，月桂(Bay Leaves)一葉，海鹽調味，用大同電鍋煮熟。（2）豆腐切粒，洋蔥切絲，甜紅椒切粒，紅蘿蔔切小片，蒜鹽，紅椒粉（Paprika），牛至（Oregano），煎軟煎黃後，再加入咖哩粉。（3）花菇切片爆香，筍切丁，醬油Tamari提味。（4）煎香蛋皮切絲。（5）香芹，芫荽。（最後將全部材料拌勻裝盤）

維基百科：

藜麥（quinoa），是一種南美洲高地特有的穀類植物，又稱印地安麥，為五穀之母，原產於安地斯山脈。歐美人視為有機穀類之王，營養黃金、超級穀物。

藜麥包含人類所需的所有基本的營養元素，這些營養元素的比例和人體需求完美匹配，這是所有植物和動物食物都不具備的，容易被人體完全消化吸收，特別包含充分的必需胺基酸, 能促進健康生長和發育。

藜麥的蛋白質和肉類相同，礦物質平均高於所有穀物，鈣、鋅、鐵、硒、錳、鎂等人體最易缺乏的礦物質都很豐富，還包含豐富的脂肪酸歐米茄3，亞麻酸，以及多種維他命和很多有益的難得的微量化合物，這些物質在普通食物中較缺乏。

長期食用藜麥對健康非常有益，對心臟病、高血壓、高血糖、高血脂等現代病有很好作用，還可以增強免疫力、修復體質、補充營養。藜麥基本適合所有體質人群食用，尤其適合給孕婦做食物，和作為老年人群的保健食品。

 下午，媽咪問阿嬤「可以煮桂圓糯米飯嗎」？阿公於是想到，晚餐就吃「台式油飯」和清淡的「韓國白蘿蔔泡菜」「蒜炒菠菜」「醬滷海帶」。

花菇，紅蔥頭，爆香。軟豆腐干，糖，醬油，炒香。洋蔥，紅蘿蔔，煎黃。糯米和全部材料拌勻，加水，小火煮到水分吸乾，用大同電鍋再蒸熟。

白蘿蔔切薄片，灑海鹽醃十分鐘脫水，紅蘿蔔切小薄片，辣紅椒絲，薑絲，蒜拍碎，日本米醋，香油，糖，芫荽，拌勻。
 

今天，你每七分鐘在媽咪肚子裡面踢腿一次，阿公希望你再加把勁，每三分鐘就踢媽咪一次，拜託！