岳父 85 高齡 ，身體一向健康硬郎 。 于2008年感恩節前夕，身體健檢發現第三期大腸癌，已擴散至肝臟，經開刀切除30公分大腸及1/4肝臟 。 第一星期及第二星期復原良 好 ，不料第三星期發生腸沾粘，再入院打抗生素觀 查 ，三天後腸沾粘消失恢復正常，第四星期卻在院 內感染肺炎 ，體力漸弱，胃口不開 。 我由 矽谷飛回臺灣 ，設計幾道湯飲，希望能提升他的胃口及體力，也願諸位幫忙祝禱，讓他克服疾病，早日康復！

湯底(高湯)基本材料

雞湯基本材料: 雞胸肉，黃耆，薑，蔥，蘑菇，胡蘿蔔

視狀況加減如下材料: 白蘿蔔，山藥，香菜，九層塔，蕃茄

魚湯基本材料: 鱸魚，黃耆，薑，蔥

視狀況加減如下材料: 白蘿蔔，九層塔

肉湯基本材料: 里脊肉，黃耆，薑，蔥，蘑菇，胡蘿蔔

視狀況加減如下材料: 白蘿蔔，山藥，香菜，九層塔，蕃茄

作法: 加入六碗水(或足夠淹蓋材料的份量)，稍許鹽，小火慢燉約90分鐘，燉取二碗(高)湯，一碗當湯喝，一碗當高湯備用。

黃耆能補氣，生津。

蒸蛋基本材料

蛋，豆腐，胡蘿蔔(燉湯剩渣)，山藥(燉湯剩渣)，高湯

作法: 蛋打勻，豆腐壓碎，胡蘿蔔壓碎，山藥壓碎，加入半碗高湯，微波爐中火一分半鐘。

雞湯(高湯)麵線基本材料

麵線，高湯

作法: 麵線入滾水約二分鐘，撈出置入雞湯(高湯)泡一分鐘。

雞湯(高湯)胚芽糙米基本材料

胚芽糙米，高湯

作法: 胚芽糙米入滾水煮熟爛，置入雞湯(高湯)泡數分鐘。

蒸魚基本材料

鱈魚(或鱸魚)，日本MIRIN，薑，蔥，稍許鹽

作法: 將魚經用薑蔥鹽及日本MIRIN醃至少一小時，瓷盤加蓋，微波爐中火數分鐘