【香煎馬鈴著餅】
這是一道既簡單又易做的家庭料理 可是要做得好吃,夠香的話,就要用"心"下去做才成,這樣子馬鈴著才會"人見人愛喔" 其實~~有時候~~我們做人也是一樣,對朋友付出多一點,用心多一點,關心多一點,相信也好像好吃的"馬鈴著"一樣,人見人愛唷~
馬鈴著二個 洋蔥碎半個 奶油少許
A.料:鹽半茶匙 胡椒粉少許
1.馬鈴著洗淨,帶皮蒸熟,待涼後去皮,刨成細絲 2.以2大匙油爆香洋蔥碎後,放入馬鈴著絲和1料拌勻備用 3.將馬鈴著絲放入燒熱的平底鍋內,攤成一個圓餅,在四周放入少許奶油,將兩面煎成金黃色後切塊即成
★用不沾鍋的平底鍋較易煎成餅狀