蛋醬汁(vanilla sauce)的做法:
1.把雞蛋5個，砂糖8匙和鮮奶半盒，放進不銹鋼的容器裏用打蛋器打散。
2.平底鍋加一點水，把(1)的不銹鋼，放在平底鍋上，開慢火煮，邊煮邊攪拌。
3.攪拌至有濃稠度，呈奶白色，就o.k了，通常時間大約在10~15分鐘左右，請請住，煮時一定要小火，不能大火喔~~。
4.把煮好的蛋醬汁用過濾網過濾，外加冰塊加水泡著，待冷卻放進冰箱就完成了。
搭配Tira-misu 的吃法:
用湯匙把已冰過的蛋醬汁放在瓷盆上，大約四湯匙，平舖在瓷盆上，把Tira-misu放在中間，然後在其上撒上coco powder，旁邊擺切一些水果，最好搭配有紅色和綠色的水果，這樣在視覺效果上會更美。
吃時，一湯匙Tira-misu拌著少許的vanilla sauce一齊來吃，這種享受，真的非筆墨所能形容。
祇能說一聲:「好幸福喔~~~」
希望各位網友大家一齊來做做看吧!
吃過之後，真的是超難忘記的。