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『焦糖烤布丁』
2009/05/27 23:44:22瀏覽439|回應0|推薦0

『焦糖烤布丁』

 
這道甜點與在super market所賣的布丁,是完全不一樣喔
因前者是用烤的,而後者則是用布丁粉放冰箱來凝固的,你會選那一種呢?


材料 12人份)


雞蛋6個 鮮奶200cc 砂糖10湯匙 檸榢汁半茶匙 清水230cc 焦糖用:5湯匙 香精油半茶匙 


做法 


1.


2.


3.


4,


5.


因以後super market所賣的pudding,根本不值得你一瞧喔~~~~~~~

放進上火150度、下火180度的烤箱中,而模杯則放置在有水中的深盆中,而水位則是模杯的1/3高度。

這道甜點,吃過的人都讚不絕口,因真的是很香和很滑,超級好吃,與市面上賣的,真的是差十萬八千里

可是,當你吃過後,就是惡夢的開始耶
 
把蛋汁平圴分配於12個模杯中
 
用過濾網把(2)過濾至另一個鍋中
 
雞蛋和砂糖、鮮奶、清水、香精油和檸檬汁在容器中打散
 
5湯匙的砂糖放入鍋中慢火煮,直至變成咖啡色時,加入一湯匙的水,快速攪拌,倒進12個模杯中,待用。 
( 休閒生活網路生活 )
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引用
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