網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
【義式雞肉沙拉】
2009/05/27 23:17:52瀏覽364|回應0|推薦0

【義式雞肉沙拉】5人份 


材料:

春雞一隻(500~800) 義大利黑醋Balsamico 洋悤(切薄絲) 紅椒(切條) 黃椒(切條) 青椒(切條) 蘿蔓生菜 美國紅生菜(切寬條) 濃縮柳丁汁檸檬一個 橄欖油 


佐料:

 
松子 葡萄乾 三島香鬆 麵飽丁 


做法:
A.
烤雞
先把春雞洗淨,放入迷迭香葉、蒜泥、洋悤絲、芹菜片、玉桂葉、黑糊椒粒、紅酒、橄欖油,和一些水,要蓋過雞的表面,大約浸泡半天左右 烤箱上火220度,下火280
1.
先把蘿蔓生菜切段泡冰水,備用
2.
把生菜濾乾,置放於一容器裏,然後把三椒、洋悤絲、和美國紅生菜一起混合
3.
加入義大利黑醋、濃縮柳丁汁、檸檬汁,和橄欖油攪拌
4,
把拌好的菜放在餐盤上,然後把烤好的春雞,用片刀一片一片的切出來,放在生菜的上面,再把佐料撒在生菜面上
5.
一盤美味、酸酸甜甜的可口的生菜便完成了

( 休閒生活網路生活 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jeannissan&aid=2989075