蛋黃8個 英式芥茉粉一湯匙 白酒醋1/4瓶 蕃茄醬半桶 細砂糖少許 巴西里碎少許 

1.用一容器把蛋黃、砂糖、與芥茉粉打散，慢慢的加入橄欖油，直至蛋黃液的10倍左右，然後加入白酒醋(此為美奶滋)

2.把蕃茄醬徐徐加入美好滋當中，然後加入雞蛋3個(煮熟切碎)芹菜一根(切碎)洋蔥1個(切碎)，以上雞蛋、芹菜、洋蔥、皆要用一塊乾布打當中的水份擠乾為止，再加入酸黃瓜碎5湯匙和巴西里

千島醬就是這麼容易,簡單的做出來了，所以，不懂的就以為是很複習，當妳懂了之後，就不覺得是甚麼一回事了