胚 芽 醬 

【材料】小麥胚芽1碗、腰果100g；(甜)甘蔗汁200g、蘋果醋15g；(鹹)細味噌15g、蘋果醋15g、冷開水1碗

【作法】腰果泡軟、材料、調味料用果汁機打勻

【用途】可供作生食素材，各種點心，油炸食品等沾醬。

味 噌 醬

【材料】味噌1碗；腰果或松子100g；薑末30g，芝麻油少許，檸檬汁15g

【作法】材料加一碗水果汁機打碎加入調味料調勻

【用途】可供作生食素材，各種點心，油炸食品等沾醬。

香 椿 醬

【材料】香椿葉120g，薑30g，辣椒2條，白芝麻15g；芝麻油15g，蘋果醋15g，天然醬油3匙、冷開水2匙

【作法】材料切細末加調味料拌勻

【用途】可供作生食素材，各種點心，油炸食品等沾醬。

芝 麻 醬

【材料】炒熟芝麻粉1碗，杏仁粉100g；橄欖油15g，糖蜜30g

【作法】材料加調味料加少許開水調勻

【用途】可供作生食素材，各種點心，油炸食品等沾醬。