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常用調味醬料之製作及用途(6)
2008/01/11 12:31:52瀏覽1654|回應1|推薦18

常用調味醬料之製作及用途(6)

 

蜂蜜芥末醬

【材料】芥末醬12大匙,蜂蜜2大匙

【作法】將上列材料混合均勻即成。

【用途】可供作素食、生菜沙拉、水煮海鮮等沾醬。

 

優酪藍莓醬

【材料】藍莓醬2大匙,原味優酪乳(原味優格)1

【作法】將原味優格先行打散後再與藍莓醬充分混合拌勻即成。

【用途】可供作甜點食用,或作為生菜沙拉、茶點等沾醬。

 

味噌薑泥蜜醬

【材料】味噌0.3大杯,白醋2大匙;果糖、薑泥各1大匙;淡色醬油少許

【作法】將上列材料混合均勻即成。

【用途】可供作素食、炒青菜、水煮海鮮等沾醬。

 

茴香玉米醬

【材料】沙拉醬1.5杯,()玉米粒2大匙,茴香粉1大匙,生洋蔥丁1.5大匙

【作法】將上列材料混合均勻即成。

【用途】可供作素食素材、生菜沙拉等沾醬,或供拌麵食用。

 

( 知識學習科學百科 )
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又一村
等級:6
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^^b
2008/01/14 19:49
感謝您的推薦,看您的文章讓我受益良多
改哪天較空我會按照您的配方做做看
到時再跟您分享,屆時請多多指教喔^^

不癡不狂枉少年,又癡又狂品人生^^