目前市售黃豆產品約有80%以上是使用進口之"基因改造黃豆"當原料製作，
基改作物對於健康與環境影響一直是具爭議話題，相較於農作物農藥殘留問題來看，
事實上基改作物大部分是負面評價較多，大多數消費者也都在資訊不透明情況下默默吃到肚子。

黃豆(大豆)可算是全球素食主要蛋白質來源，每個人相信每天多少都吃進不少豆類產品，
相信大家都有疑問真正香醇美味豆類製品越來越難找到，為了呼籲國人重視有機農業並且
親自體驗找回自然濃郁黃豆原味，來自雲林縣二崙鄉之有機地瓜王子"楊協翰"特別發起別具意義之有機黃豆認養活動，趕快報名參加於8月18日早上10點舉行之認養播種活動。

難得具有教育意義之農事體驗活動特別適合家長陪同就學子女共同見證健康天然有機作物生產過程，參加者將可於4個月後享受美好成果。(報名資訊敬請參考網路訊息)

認養有機田 讓毛豆變黃豆

【聯合報╱記者高堂堯／二崙報導】    2012.08.11 03:43 am

黃豆和毛豆很容易分辨，但少有人知道毛豆其實就是未完全熟成的黃豆，黃豆也早已是國人主食；雲林縣二崙鄉有機農民楊協翰為了教育下一代認識黃豆和相關農業知識，提供私人農地舉辦「原味好田─有機黃豆認養」活動，希望年輕人了解農作食糧的可貴。

楊協翰說，原本過去從事農藥生意，但有感於台灣土地環境越來越受汙染，3年前在二崙開闢「原味番薯園」，以3公頃農地採用無農藥、無化肥農法，種出天然原味的番薯、蘿蔔和黃豆等作物，也通過中興大學農產品檢測中心的有機認證。

楊協翰指出，目前台灣大豆（黃豆和黑豆）年進口量達250萬噸，但超過9成是基改大豆，因此許多農民開始提倡種植並認識本土黃豆，他也與斗六市「三小棟」文創空間合作，推出黃豆田認養活動。

「豆種放進土裡，是會自己『變身』的！」楊協翰表示，黃豆約8分熟時採收，就是國人喜愛的下酒菜毛豆，等到全熟就變成黃豆；他邀請民眾花小錢認養土地，親手在田裡播種、除草、拔株、採收，體會農民看天吃飯的辛苦、品嘗自磨的豆漿和豆花，也了解黃豆知識、食物里程概念。

「三小棟」負責人李宜倩表示，有機黃豆認養活動時間自8月18日至12月底，黃豆栽種期約4個月，每組約有近1分地，包括8月18日黃豆播種、9月除草體 驗、10月毛豆收成、12月黃豆收成等4階段；報名將在明晚10點截止，目前有20人參加，意者可寄電子郵件至jenny60602@gmail.com 索取活動簡章和報名表。