辛苦栽種之有機黃豆終於收成

八月中旬參加位於雲林縣二崙鄉濁水溪高灘，由稻草先生(楊協翰)發起之有機黃豆認養活動，親自將一粒粒黃豆種子播種於田地，經過約三個月的成長，原本翠綠色毛豆已經轉變為黃澄澄的黃豆，原訂12月採收黃豆活動，因為氣候乾燥使得黃豆莢開始崩裂，稻草先生趕緊決定調整提前於11/17採收。

稻草先生示範使用石磨，大家再輪流體驗

由於認養家族成員當天有事，故提前一天於16日前往採收，早上來自台北與桃園友人抵達台中集合，大夥7人共乘一車前往二崙，約10點即到達主人家，首先體驗剛剛安裝完成之人工石磨，然後頂著烈日前往黃豆田開始採摘黃豆莢，經過約一小時田間蹲下來辛苦作業，大家早已汗流浹背但是尚未完成一半，然而更是體驗農人的辛勞與粒粒皆辛苦，已到吃飯時間大伙決定休息與午餐，由主人帶領前往西螺鎮品嚐在地特色小吃，飯後順便採購當地有名醬油膏等特產以促進經濟，隨後返回住家並享用自製之豆花與玉米。

結實累累之黃豆莢，大伙烈日下辛苦採摘

休息時間享用自製豆花與現採玉米

經過稍微休息又有來自北部交大學生與主辦人(小龍)來到，接著先去曬穀場體驗以古早工具敲擊黃豆莢，大家也興奮地輪流嘗試，然後再前往田間完成黃豆採摘工作，之後並體驗徒手挖蕃薯，當場挖了一些大小不一之黃金蕃薯，稻草先生並現摘了一些玉米贈送大家，經過一天的農事體驗與載滿豐碩農產品，大家依依不捨的結束活動返回台中。

稻草先生先示範使用黃豆莢脫殼工具，大家再輪流體驗

附註：參與此次黃豆認養活動感觸與收穫良多，尤其是親自將一粒粒黃豆種子播種於田地，再將近三個月的成長，其間經歷過七分熟成的毛豆階段，再轉變為完全成熟之黃豆，來自全省各地不同認養家族都是第一次種植黃豆，特別是以愛護土地、尊重自然之有機方式栽種，對於辛苦獲得成果深感珍貴，也更為認同有機農業的可貴與值得鼓勵支持，為了環境與農業永續經營，須要更多人參與並以實際行動落實，共同為維護健康與美麗地球而努力。