常被誤讀的「焙」字

   從《校改國音字典》、《國音常用字彙》、《國語辭典》、《重編國語辭典》到《重編國語辭典修訂本》，「焙」字都是讀「ㄅㄟˋbèi」的單音字，在《新華字典》、《現代漢語詞典》、《漢語大字典》、《漢語大詞典》、《中文字譜(漢英字源字典)》、《林語堂當代漢英詞典》裡，「焙」字也都只看到「ㄅㄟˋbèi」音，可是我們卻常常聽人把「焙」字都讀作「ㄆㄟˊpéi」音，究竟是怎麼回事？

    我認為：這跟「焙」字在上世紀中葉以前還比較少用，導致臺灣的小學教科書裡未編入、小學國語課裡沒有教有關。據教育部國語推行委員會編輯《國語辭典簡編本》時，以隨機抽樣法，選取81年度及82年度發行的報刊雜誌、82年度暢銷排行榜書籍部分內容及國小國語課本、國中國文課本全文，收錄樣本1,982,882字統計結果的字頻總表裡，「培」排第1082，「陪」排第1781，「倍」排第1934，「賠」排第2377，「剖」排第2550；因為這些字在國小學生的識字量3000字以內，所以在國小國語課裡教過，我們不會讀錯；而「焙」字排在第4486，已經超出3000字的識字量許多，在國小國語課裡沒教過，我們自己閱讀碰到它未查字典，就「想當然耳」的讀成「培、陪、賠」的讀音了；也可能第一個讀錯的人是未查字典，其他的人則可能是被誤導、甚至是到了讀中學的時期被老師教錯而讀錯字音的，當然從電視的專業節目裡聽來的也有可能。

    文字的字形、字義、讀音都是前有所承後有所啟的，我們分別從幾個方面說明「焙」字讀「ㄅㄟˋbèi」不讀「ㄆㄟˊpéi」的證據。

    「焙」字《說文解字》沒有收錄，始見於宋仁宗寶元2年(1039)成書的《集韻》，是<火背>的異文，現在我們是多用異文而本字失傳。據李鍌老師考證：《集韻．去聲．隊韻》、《類篇．火部》、《字彙．火部》都是<火背>、焙並舉， 注中說「或作焙」，說明從宋朝《集韻》到明朝《字彙》（明神宗萬曆四十三年梅膺祚撰）的600年間，焙是<火背>的異文；可是《正字通．火部》說：「<火背>，俗焙字。」反過來以「焙」為正體，<火背>成為俗字了。《正字通》是明朝崇禎末年國子監生張自烈所撰的，比梅膺祚撰《字彙》只晚20多年；可知「焙」字本作<火背>，明朝末年改作「焙」，然後<火背>的字形被「焙」取代。當然以《正字通》的孤證武斷地說：明朝末年<火背>的字形改作「焙」有些欠妥，但是最少足以證明了「焙」字古人也寫作<火背>。「焙」、<火背>都是形聲字，如果現在還寫作<火背>，應該不會誤讀作「ㄆㄟˊpéi」；這個形聲偏旁「咅」「背」互通的現象，是「焙」字讀「ㄅㄟˋbèi」不讀「ㄆㄟˊpéi」的第一個證據。

    「焙」字《集韻》收在「去聲．十八隊」，反切是「蒲昧切」，《類篇》的反切是「蒲昧切」，《四聲篇海》的反切是「薄昧切」，《字彙》<火背>的反切是「蒲昧切」，焙的反切是「步昧切」。反切上字「蒲、薄、步」都是全濁的「並」母，「普」是次清的「滂」母；反切下字都是「昧」，是去聲蟹攝開口一等韻，今讀都是「ㄅㄟˋbèi」。從宋朝的西元1000多年到明朝的西元1600多年的600年之間，有代表性的韻書，「焙」字都屬於去聲蟹攝，是「焙」字讀去聲「ㄅㄟˋbèi」不讀平聲「ㄆㄟˊpéi」的第二個證據。

   「焙」字在閩南語為陽去音「puē」，在客家語為單音字，四縣音「poi55」、海陸音「poi33」、大埔音「poi53」、饒平音「poi24」、詔安音「pue55」、南四縣音「poi55」；「陪」字在閩南語為陽平音「puê」，在客家語為多音字，第一音用於「交往」之意，四縣音「boi11」、海陸音「boi55」、大埔白話音「pui113」、饒平音「poi55」、詔安音「pue53」，第二音用於「陪伴、伴隨、輔助」之意，四縣音「pi11」、海陸音「poi55」、大埔文讀音「pui113」、饒平音「poi55」、詔安音「pue53」、南四縣「pi11」。從臺灣地區最普遍的兩種方言來說，「焙、陪」都有聲調平、去之異。「焙、陪」在方言裡聲調不同，是「焙」字讀「ㄅㄟˋbèi」不讀「ㄆㄟˊpéi」的第三個證據。

    有人說《中原音韻》是北音系統的濫觴，我們查閱「焙、陪」兩字在《中原音韻》的紀錄是：「焙」字在齊微韻去聲幫母，「陪」字在齊微韻陽平滂母；「焙、陪」兩字除了聲調有平、去之異以外，還有聲母全清「幫」與次清「滂」（即今音「焙讀聲母ㄅ」與「陪讀聲母ㄆ」）的不同。再查閱明初官修的《洪武正韵》的記載是：「焙」字在七隊去聲步昧切，「陪」字在七灰平聲蒲枚切。從《中原音韻》、《洪武正韵》所代表的近代音裡，「焙、陪」都有平、去之異而不同音，是「焙」字讀「ㄅㄟˋbèi」不讀「ㄆㄟˊpéi」的第四個證據。

有這些資料，足以證明：

自古以來，「焙」字

只能讀去聲(第四聲)「ㄅㄟˋbèi」，

不能夠讀陽平調(第二聲)「ㄆㄟˊpéi」，

          請大家   還給「焙」字   正確的讀音吧！