品味Ethiopia Zege 咖啡 - 各按其時成為美好

字體：小中大

品味Ethiopia Zege 咖啡

2016/09/12 19:36:41瀏覽607｜回應0｜推薦14

今日原本點的是 Sidamo Ardi 咖啡。

據說這款咖啡擁有野莓.鳳梨.黃金奇異果的味道，
恰好可以平衡我這陣子累日餐宴.頻頻過飽的巴豆。

可惜臨時缺貨改換另一款同樣是衣索比亞咖啡的 Ethiopia Zege.
Ardi(雅迪)感覺雅緻成熟美；
Zege(吉佳)則予人幼稚可愛。

品味咖啡全然無法從名字裡窺視意涵，於是很耐斯地點頭同意....
這杯是咖啡商請客.不好表示意見　

初入口表現柔順，但畢竟衣索比亞咖啡.依舊充滿濃郁的豆香。
有點酸味.但展現平和溫柔.有果香.....是葡萄嗎？
不是葡萄；妳想了一想～
是一種輕輕沈澱的酒香、圓融、香醇、小小個性、
你恍若未察、即恍然而逝、如蜻蜓點水、回眸一笑收尾！

後來才知道原來Zege是塔納湖(Lake Tana)湖邊的一個小半島，這十幾年來非洲咖啡因為資本主義世界突然將咖啡視為風尚而不斷擴增、砍樹濫伐...
這個小島能幸免於難，是因為一個古老的傳說(聖人之杖)而保留了古老的咖啡樹，得以在這片小島上與古老的雨林相互依存。

【Zege】因為平凡落後，才能留存原生種並被珍視。
這不是道聽塗說，這是有壁畫與古書記載的故事。

就好像這幾天聽舊鄰居(阿姨和阿伯)講述他們年輕時的苦日子，其實我以為：
艱苦的環境造就堅毅的人、
艱難的日子成就堅強的人。

喝咖啡就喝咖啡嘛！哪來那麼多思緒！
生命的歷練也是一樣！
這就像喝茶一樣：必得經巧手而體現顯出不凡！
一個經由生命粹鍊的人生才能顯出琢磨的巧工。

茶不過是一片葉子、咖啡不過是一顆豆子。
咖啡是咖啡、茶是茶、不同人品味出不同的個性；
妳是妳、他是他、不同的歷練造就出不同的人生。

( 心情隨筆｜心情日記 )