肥胖帝國 - 陳玉慧

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肥胖帝國

2007/08/12 18:45:44瀏覽2734｜回應2｜推薦31

一個肥胖王國又逐漸形成。

德國人是全歐最胖的民族，「國際肥胖協會」最近在一項調查報告中指出，德國女性體重超重者有百分之五十八點九，男性更高達百分之七十五點四。排名第二胖的是英國，第三是捷克。全歐最瘦的民族則是義大利人和法國人。

為了一掃肥胖民族的惡名，德國政府最近擬定了許多計畫，以及號稱有史以來掃除肥胖最徹底的政策，食物營養和消費部長謝胡佛表示，「只要健康不要胖」五點計畫，將全面推動德國人注意營養，改變飲食習慣。

同時，根據一份專家報告，德國低收入家庭小孩肥胖問題日趨嚴重。比起過去，窮家庭的兒童體重問題比心理問題更嚴重，而低收入家庭雖不至於讓孩子挨餓，但已無力顧及兒童的營養。

低收入德國人的體重明顯比過去增加，德國的胖子也比過去增加，這與長期失業人口不降反增息息相關，調查報告也這麼指出。「德國是全歐洲最肥胖的民族」消息傳出，使營養問題大幅加溫，肥胖問題在德國境內引起極大的討論，謝胡佛部長隨及提出對策。

專家報告指出，調查的低收入家庭父母全都領取失業救濟金，而平均每個兒童每日飲食費用只達二點五七歐元（台幣一百一十七元），而青少年只達三點四二歐元（台幣一百五十五元）。但專家說，這些低收入父母再怎麼精打細算，平均每天為一個青少年也得花到四點六八歐元（台幣二百一十二元），才可能讓他們得到足夠的營養。

多德驀市的營養專家克麗緹表示，目前德國有百分之六的兒童有嚴重肥胖問題，而低收入家庭的肥胖兒童則達百分之十二。

但專家也說，長期而言，這些肥胖兒童未來的健康令人擔憂，「低收入家庭為了在吃上省錢，得花更多錢看醫生」。

而依據德國政府的統計，有三千七百萬德國成年人和二百萬德國兒童有嚴重肥胖困擾，四分之一的德國人有心臟病發史，而全德境內也有四百萬糖尿病患。五分之一的婦女及七分之一的男性有背疾，德國政府每年得為營養不良所帶來的疾病花費七百億歐元，這大約占掉衛生預算三成。

德國政府的抗肥政策包括，將強化食物包裝和說明書的營養說明，將在幼稚園至大學的教材中強調食物和營養。

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