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炒菇菇
2022/10/28 13:00:52瀏覽607|回應0|推薦9

材料
好菇道的鴻喜菇混雪白菇一盒裝x1、袖珍菇與左述食材等量、豬肉薄片、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、水。

作法:

菇類洗淨切妥、豬肉薄片隨意撕碎、半匙鹽、白胡椒粉少許(用小磨坊就是45度向下搖兩下)、50毫升熱開水,上蓋,中小火,水蒸氣遮蔽蓋子後開蓋翻炒,上蓋,第二次出現水蒸氣在蓋子上後,開蓋撒黑胡椒粒,大火收汁,不要收乾即可起鍋。

內容物可調整的部分:

1、調味可斟酌喜好調整。

2、素食可不放肉。

3、菇類可更動,金針菇、杏鮑菇、新鮮香菇、白蘑菇。(草菇不搭,不建議混草菇)

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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