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炒長豆
2020/05/22 15:47:52瀏覽380|回應0|推薦8

材料

長豆、沙拉油、熱水、鹽。

作法:

長豆切成3~5公分,加入半匙鹽,半顆雞蛋的沙拉油,30~50毫升的熱水,蓋上鍋蓋開中火,等水量減半後翻炒均勻,開大火收乾即可起鍋。

作法2:
長豆切丁,加入切碎的火鍋肉片,其他調味同上。

※軟硬度可依照個人喜好不同調整,改變水量或是改變開大火收乾的時機,就會一並改變軟硬度。※

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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