在未來的餐廳中遇見你

在多元的學習環境中，提供樂器、美術、烹飪、手工、運動…等不同層面的刺激，可以幫助孩子找到興趣，孩子喜歡什麼會自然的表現出來。讓孩子學喜歡的、做自己擅長的，將有助於自信心的提升，以及才能與志趣的開發。

(文/課輔老師 李御瑾)

鳳凰花開，繽紛掉落，畢業季節，即將到來。回想起剛看到阿漢(化名)時，還只是個懵懵懂懂的小男孩，現在卻是即將邁入中學的大孩子了，活潑而調皮。

課後班元老的驕傲

一天，我問阿漢：「就要畢業了，你有什麼感想？」他沉默一會兒，說：「我捨不得畢業，在課後班很有趣，可以學到很多東西，參加各種活動、學習品格，以後去念國中，就不能來了！」「謝謝老師這麼照顧我，常常給我鼓勵，我很感謝能在課後班！」

當我正要沉浸在這感性的時刻中，他又滿臉得意說：「老師，我在這個班上，是待最久的學生喔！」看得出來，平常喜愛跟同學打鬧的阿漢，此刻，他覺得自己是一個大哥哥了，代表著身為課後班元老的驕傲與榮耀。

其實之前，阿漢有點邋遢，生活不拘小節，每次把作業拿出來時，桌上和地上就變得凌亂不堪。總是佔據隔壁同學的位置，也被中低年級的弟妹說：「你這樣影響我們走路了耶！」甚至有孩子說：「我不想坐他隔壁！」

為此，我也找他談過話，苦口婆心規勸引導。阿漢漸漸意識到，自己的隨便造成了別人的不便，再加上作業也曾被同學誤帶回家，帶來困擾。而今，他的桌面早已不同以往，進步了很多。

對烹飪有極大興趣

阿漢雖然隨性、不拘小節，但只要一談到料理，他就展現出一絲不苟的態度，與平常隨便的樣貌，差異很大。我們在課後班提供十分多樣化的點心，只要有麵類或粥類時，他就會問：「這是怎麼煮的？」「這是什麼食材？「這味道是什麼？」好奇心展露無遺。之前辦過包水餃活動，他一改往常調皮嬉鬧的態度，專注而投入地包水餃，展現出對料理的熱誠與喜愛。

我也會讓阿漢分享，自己在家會煮哪些料理、味道如何，他都能侃侃而談。我問他畢業以後，最想做什麼？抱有餐廳夢的他，眉飛色舞地說：「我要去我家那邊的景觀餐廳打工，我要學煮菜，因為以後我想要開餐廳，所以我要去學料理。」

他的回答，讓我由衷佩服，僅是小小年紀，目標卻如此清晰，或許在課業上並沒有傑出的表現，可是由自己構想出未來的藍圖，加上一步一腳印的實踐，比起每天渾渾噩噩過日子的孩子，他所踩出的每一步，必定要比別人都更踏實。

朝自己的夢想前進

離畢業的日子近了，有一天他開心地對我說：「家裡會給我一個房間，我會好好管理我的房間。」我心想，這個孩子確實長大了，褪去了稚嫩的外表，取而代之的是有主見、會思考，以及規劃自己人生的夢想。

希望阿漢在實現餐廳夢的路上，記得自己對料理的熱情，即使遇到瓶頸或困難，也都能一一忍耐與克服。期許未來的某天，我能在他的餐廳裡面，遇見他。