剛好台日混血的朋友在沖繩賣日式舒芙蕾，他於是前往拜師學藝，在疫情百業蕭條之際，假日在景美愛買前面公園旁、一銀的走廊下擺攤，現烤現賣。

 

 

路邊攤賣雞排、蔥油餅的很多，公園旁就有兩家，都是大排長龍。現烤舒芙蕾的，我倒是首見，畢竟比較費工，也比較貴，不好吃很快就會收攤。

 

有別一般舒芙蕾，不管是抹茶、藍苺、焦糖或巧克力等口味，都會添加西米露及綿花糖，奶油香醇，且不會太甜，適合像我這種有點小腹的大叔享用，有胃食道逆流的人，吃了也不致負擔太大，很多人就買了趁熱坐在公園吃。

 

雖然每個要價100-120元，但因為很大顆，且現烤，假日生意很好，好到來不及供應給foodpanda，最後只好取消合作，連阿母假日也拋頭露面來幫忙，甚至有「娘娘粉」還請他到婚宴現場擺攤和賓客同享。

 

取名田娘娘，是因愛妻姓田，但她專長是美甲，就沒出來幫忙。想必他也是愛妻一族，就更應該光顧一下了。

 

我問他，你在這兒擺攤，警察會不會來取締，他說不會，只要沒人檢舉，這陣子警察倒不會特別來找麻煩，畢竟像他們這種沒店面、沒參加勞保的自營業，也不可能領政府的紓困補助，只能自生自滅。 

 

有失必有得，生命往往是這樣，在這兒跌一跤，可能在那兒爬起來，轉個彎，路更開闊，說不定哪天他就是全台舒芙蕾連鎖店的老闆了，就如同那個賣雞排的政大博士，不也找到自己的路。

 

別小看台灣的街頭美食，每一攤的背後，可都也有自己的轉折人生。