上福麵食館門面不是很起眼，要不是那天要去宏恩教會聆聽友人演唱的百人合唱音樂會，在大興西路經過中埔二街時，才驀然瞧見晚餐時分的上福麵食館客人如漲潮的水浪慢慢湧進上福餐廳裡面，禁不起好奇，隔週約了侄子一起去嚐看看，到底旺盛的人氣和餐點的美味是否成正比？

那日約晚餐，點了上福有名的豬肉餡餅。據說餡餅很大，很想吃個過癮，就一人一個。麵食除了餡餅，又點了小籠湯包和蔥油餅。湯品則點酸白菜鍋，菜色再加客家小炒和五更腸旺。 

先來的是五更腸旺，帶著胡椒粒的麻香，很夠味。配著白飯，腸胃大開，呼魯呼魯的白飯就消失的無影無蹤。 

不久，端來了小籠湯包。薄的餡皮，豬肉算鮮美。吃了一個，等待豬肉餡餅的到來。終於，豬肉餡餅出場，金黃的餅皮，熱騰騰的迎來。滾燙的餅皮入口就感受到那鑊氣還依依不去，咬下一口，豬肉的軟綿配著韭黃的香氣，這豬肉餡餅，水準尚不賴。趁熱吃，滴下的肉汁可要接得好，三兩下，解決了上福這豬肉餡餅招牌點心。 

香氣和飽足漸漸自胸口湧上來，嗯，這樣子不期而遇的麵食館原來是桃園縣龜山鄉有名的口福麵食館的兒子所開設的，有其父必有其子，這克紹箕裘家業傳得好呢。 

當然蔥油餅的青蔥香酥嫩軟可口。小炒可以追上客家族群手藝的腳步，香氣算夠。 

這樣一家到了晚餐午餐客人擁聚而來的餐館，要太差，應是不可能。要吃好吃的麵食不想千里迢迢跑到台北，桃園上福可以滿足你品嚐小麥香味的糧食點心呢。 

註明：桃園上福麵食館位在大興西路上肯德基右轉新埔二街就到了。地址：桃園市中埔二街36號。電話：03-3016877。豬肉餡餅每個30元。湯包每籠8個80元。蔥油餅每張30元。