挪威食物包

2018/03/22 06:00:27 聯合報 童言

結婚到挪威後，才知道挪威人生活上也離不開便當：matpakke。mat是食物，pakke是包裹，matpakke食物包，正是我們的便當。

老公當單身漢前的上班食物包，通常是三到四片雜糧麵包，省去挪威人必塗抹的第一道奶油，直接放上棕色和黃色兩種起司或肉片而成。這是他從小上學吃慣的簡單午餐，不同的是，我婆婆都當天早上做好，老公則提早在上班的前晚弄好，口感和鮮度自然遜色。

省吃儉用的老公嫌員工餐廳半價的午餐還是貴，因而常帶著自己的便當與在餐廳點餐的同事一起吃。這樣的一成不變，讓一名年長的獨居同事看不下去，譏諷他：「又是那單調的麵包？沒錢吃好一點的嗎？」儘管老公聽了很火大，但他廚藝不佳、愛好旅遊，還是寧可省下飯錢當旅費。

挪威外食相當貴，差不多台灣的四、五倍，除非必要的應酬，我幾乎天天在家做飯吃。剛開始老公照樣在睡前料理好他的食物包，久而久之，我於心不忍，乾脆晚餐多煮些，讓他上班吃份真正的便當。

自此以後，他的食物包簡單的有馬鈴薯沙拉、肉醬麵、披薩、炒飯、炒麵、咖哩飯；豐富的則有鮭魚、雞腿、肉丸子當主菜，配上兩樣什錦菜，另外還有水果；我懶得下廚時，才帶光棍時的麵包便當。

曾諷刺他的同事見狀後表示：「好羨慕你喔，家常菜還真豪華，可見娶對老婆很重要！」

挪威傳統的matpakke

本文刊登於2018/03/22聯合報繽紛版https://reader.udn.com/reader/story/7044/3043824