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台南米糕
2006/02/22 18:44:14瀏覽328|回應1|推薦9

台南米糕

 

日期:2006/2/22

 

材料

長糯米300g

水煮花生適量

小黃瓜2~3

肉燥適量

魚鬆

 

作法

帶皮花生泡水2小時,倒去澀水,重新加入新水及八角、鹽煮熟

長糯米約2杯,洗好之後加入1.2杯的水煮熟

小黃瓜不用鹽漬,洗乾淨後直接切圓片,加入細糖及白醋醃漬→糖:醋=11

 

手工肉燥的材料

帶皮五花肉、紅蔥頭、冰糖、醬油、水

 

後記:

底迪愛吃小黃瓜

葛格愛吃魚鬆

把拔愛肉燥

而我....

嘻嘻

最喜歡吃糯米飯啦!!!

 

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

俄羅斯娃娃
等級:8
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米糕...
2006/02/22 18:56
不可吃多..會消化不良..還有肥><