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| 2010/05/08 19:52:59瀏覽152｜回應0｜推薦3 | |
| 減碳飲食不容易 2010-01-25．聯合報．D4版．繽紛．若琳 新年度我要種下一個簡單的夢，減碳就從自己開始，從切身的節約飲食做起。 說來容易，偏偏旅居美國的我面臨中西文化的拉扯，讓此事變得頗為困難。 中國是講究吃的文化，吃是色、香、味的藝術，是禮尚往來的嫻熟人情，連生意、婚嫁都能在酒酣耳熱中拍板成交。要如何突圍，隻身堅守住輕食簡飲的哲學呢？ 在美國倒輕鬆，早餐、中餐，穀物、三明治帶過。況且在糟糕經濟的領軍下，連卡洛里的攝取都得精打細算。 反倒是回到台北，城市的快節奏、窄空間把下班後的人群，從大街小巷逼出到街頭的餐廳透氣嘗鮮。尤其在職場上搏鬥了一天的朋友，嗜血的口慾亟待滿足。 朋友招引下，終日沉浸在吃到飽的「鍋池肉林」裡。 白花花、赤裸裸的雪花牛、肥牛、培根豬、羊肩肉，大口大口填入了城市人的靈魂空洞，放任膽固醇與排碳指數節節飆升，漠視一批批、來不及養大的畜生幽魂，在火鍋嬝嬝的煙霧中盤旋不去。 面對同行友人，殺氣騰騰的紅眸子，染色麻辣鍋底的血盆大口，我暗中懺悔著： 合上嘴，味蕾下的罪惡及內咎雖妥當包藏，可肉腥的躁氣，還是會隨著體味飄回美國，在言談舉止中散溢出來啊！ 長期周旋在減碳、造碳的意識衝突中，我的雙面人生，終究會事跡敗露的！ 如果薄弱的理智戰勝不了口腹之慾，使我成為滅絕北極熊的幫兇，台灣海關應把我揪出來，當美國牛絞肉處理，蓋上拒絕入境的大章，狠狠踢出美麗寶島。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
